70 Best Mother S Day Brunch Recipes Perfect
Saviez-vous que Les enfants de Ree Drummond toujours lui préparer un « petit-déjeuner au lit » le jour de la fête des mères ? C'est en fait la raison pour laquelle il y a une section 'Petit-déjeuner au lit' qui porte bien son nom dans . 'De nombreuses années, depuis que je me lève si tôt, il a fallu que je me remette au lit après avoir été debout pendant quelques heures', commente Ree. 'Et le menu allait de Grape Nuts avec un verre de jus d'orange à une pile de huit énormes crêpes magnifiquement déformées que je considère toujours comme les crêpes les plus délicieuses que j'ai jamais eues de ma vie.'
Ici, vous trouverez les meilleures idées de brunch de la fête des mères pour vous aider à impressionner votre propre maman, y compris une strate d'œufs Benedict en couches avec du pain croustillant et du bacon canadien (miam !), une « pizza du petit-déjeuner » grillée, quelques recettes de petit déjeuner saines (salade de fruits à gagner !) et une pile de gaufres au citron et aux graines de pavot qui sont presque assez jolies pour servir de Cadeau fête des mères à part entière. Qu'elle aime le sucré, le salé ou une merveilleuse combinaison des deux, tous vos brunch les bases sont recouvertes de ces recettes brillantes. Et ne vous inquiétez pas trop de vos talents de cuisinier ! N'oubliez pas que pour la fête des mères, même des noix de raisin et du jus d'orange suffiraient à la faire sourire. 'Ce genre d'occasion ne concerne pas la nourriture élaborée', dit Ree. « Il s'agit du geste doux et doux. »
Bols de couscous grec au saumon Ces bols sains regorgent de saveurs méditerranéennes fraîches : tomates, concombres, origan et olives. Garnissez-les de saumon feuilleté et d'un filet de sauce au yogourt grec pour un repas complet.
Asperges rôties avec cajun hollandaise La hollandaise est un classique pour le brunch et lorsqu'elle est servie sur des asperges rôties, elle est parfaite pour toutes les occasions printanières. Cette version de la sauce se prépare en quelques minutes, grâce au mélangeur.
Pastèque grillée Que vous la serviez en accompagnement ou en apéritif, la pastèque grillée est un régal amusant que toute la famille adorera. C'est juteux, piquant et totalement rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées de printemps.
Petits pains aux épinards et à la feta Ces petits pains qui plaisent à tous ont le goût d'une tarte aux épinards, sous forme de petits pains ! C'est un côté amusant à séparer pour tout brunch de l'après-midi.
Velouté d'asperges Cette soupe de printemps crémeuse est la touche élégante qu'il vous faut pour le brunch de la fête des mères. Non seulement c'est joli sur la table, mais c'est aussi délicieux.
Limonade aux bleuets et au basilic Que vous ayez des enfants à table ou que vous fêtiez une future maman, tout le monde adorera ce cocktail sans alcool acidulé, fruité et sans alcool pour la fête des mères. Servez-le dans un grand pichet rempli de bleuets frais, de basilic et de glace.
Tarte aux asperges au fromage Nous adorons l'ajout de poireaux de printemps sur cette tarte feuilletée, mais si vous ne les trouvez pas, remplacez-les par des oignons ou des échalotes. Quoi qu'il en soit, ce sera délicieux !
Beurre De Fraise C'est un moyen facile de transformer n'importe quel repas en quelque chose de spécial. Montrez à maman à quel point vous l'aimez en préparant un délicieux beurre de fraise, parfait pour tartiner sur des toasts ou des crêpes !
MAGASINEZ LES TRANSFORMATEURS ALIMENTAIRES
Salade classique aux trois haricots Vous vous souvenez peut-être de votre mère qui préparait cette salade en conserve il y a des années. Eh bien, maintenant c'est à votre tour de le faire pour elle! Au lieu de tous les haricots en conserve, nous avons ajouté des haricots verts frais pour une explosion de saveur.
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Scones aux bleuets avec glaçage à la vanille Même si vous ne pouvez pas vous rendre à Pawhuska pour goûter aux scones aux bleuets de Merc, vous pouvez les préparer vous-même avec cette recette facile. Servez-les à maman avec une tasse de café pour un brunch matinal parfait.
Poivrons farcis au fromage Rien de plus simple pour cet apéritif à 3 ingrédients (ils sont prêts en 10 minutes ou moins !). Servez-le avant un grand brunch de la fête des mères ou grignotez-le tout au long de la journée.
burgers à la dinde Dirigez-vous vers le grill pour la fête des mères et préparez un lot de hamburgers à la dinde pour maman. Elle adorera la version plus saine des hamburgers ordinaires, surtout lorsqu'ils sont garnis de mayonnaise au pesto savoureuse et d'avocat crémeux.
MAGASINEZ LES THERMOMÈTRES À VIANDE
Pâtes crémeuses Primavera Primavera signifie littéralement printemps en italien, donc c'est parfait pour la fête des mères. Sans oublier que la mère de Ree préparait ce plat de pâtes tout le temps.
Fraises sucrées Que vous les serviez avec le plat principal ou en dessert, ces fraises sucrées sont tout simplement délicieuses. Essayez-les sur des crêpes, sur du pain grillé ou complètement seuls.
MAGASINEZ LES ZESTEURS D'AGRUMES
Sliders de poulet grillé Le poulet grillé n'est pas toujours le plat le plus excitant du menu, mais ces petits curseurs regorgent de saveurs. L'assaisonnement cajun, la sauce adobo et les oignons grillés les emportent sur le dessus !
Tarte à la fraise Cette magnifique tarte aux baies sera la vedette de votre brunch de la fête des mères. Servez-le avec de la crème fouettée fraîche ou une boule de glace à la vanille si le temps se réchauffe.
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MAGASINEZ LES SERVEURS À TARTE
Café de cow-girl épicé Si votre mère est fan de café pour le brunch, elle adorera cette variante amusante de l'infusion froide. C'est épicé, chocolaté et un peu sucré. Faites-en un pour la figure maternelle de votre vie et elle deviendra accro.
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Pommes de terre gratinées à la ciboulette et au gruyère Fromage, crémeux et carrément divin, ce plat offre également une touche de chaleur inattendue, grâce à l'ajout de ciboulette et d'oignons verts. Oh, et tout est réuni dans un seul bol.
Salade printanière aux radis Débordante de saveurs printanières, cette salade ravira ses papilles (et les vôtres !). La vinaigrette est incroyablement simple mais tellement délicieuse, composée d'huile d'olive, de parmesan, de sucre, de paprika, de jus de citron et d'ail.
Salade de roquette et trois pois Il n'y a pas un, pas deux, mais Trois types de pois dans cette fabuleuse salade. Il est également chargé d'herbes fraîches, de fromage de chèvre crémeux et de radis tranchés finement.
Salade Cobb au poulet Car si vous allez servir une salade le jour de la fête des mères, il vaut mieux que ce soit une salade de poulet ! Ce côté crémeux peut également être pris en sandwich entre deux tranches de pain pour un brunch ultérieur.
MAGASINEZ LES OUTILS DE CUISINE
Sangria surgelée pastèque-framboise Le mot « rafraîchissant » effleure à peine la surface ici. Cette boisson festive est l'été dans un verre et comme c'est une recette de mixeur, vous n'avez pas à attendre que le fruit infuse.
Salade de pâtes au pesto à la grecque La meilleure partie de cette salade? Vous n'êtes pas obligé de faire le pesto vous-même (bien que vous soyez le bienvenu !). Au lieu de cela, trouvez du pesto préparé dans votre épicerie locale.
différence entre la farine à pain et la farine ordinaire
ufs farcis fouettés à l'aneth Il ne pourrait pas être plus facile de verser la garniture dans ces œufs : il suffit de gratter le mélange dans un sac en plastique, de couper un coin et de l'essayer.
Carottes rôties au pesto printanier Ce pesto est un peu différent de la version que vous avez probablement déjà mangée : il est composé d'amandes grillées, de menthe fraîche et de persil.
Salade de chou piquante Il n'y a pratiquement aucune occasion dans la vie pendant laquelle un grand bol de salade de chou vibrante est ne pas Bienvenue. Ce côté incontournable ajoutera de la couleur, du plaisir et du croquant à votre table de brunch.
Asperges rôties au citron Juste avant de servir cet incontournable du printemps, pressez un peu de jus de citron sur les asperges, arrosez le plat d'huile d'olive et ajoutez un peu de sel de citron et de persil. La garniture spéciale fait une grande, grande différence.
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