Grilled Chicken Sliders
L'assaisonnement cajun et la sauce adobo ajoutent toutes sortes de saveurs à ces sandwichs miniatures. Ce sera l'amour à la première bouchée.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :12Temps de préparation:0les heuresvingtminutes Temps de cuisson:0les heuresquinzeminutes Temps total:0les heures35minutes Ingrédients3
poitrines de poulet sans peau et sans os
cadeaux pour tante et oncles2 cuillères à soupe.
huile végétale
2 c.assaisonnement cajun
Sel et poivre noir, au goût
deuxpetits oignons, tranchés en rondelles épaisses
pouvez-vous utiliser du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet6
tranches de cheddar blanc ou de fromage Monterey Jack, coupées en deux
1/4 c.
Mayonnaise
1 c.sauce adobo (à partir d'une boîte de piments chipotle)
12petits pains, fendus
Feuilles de laitue, pour servir
prière d'ange de guérisonCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions
- Placez la paume de votre main à plat sur le dessus de chaque poitrine de poulet. Appliquez une légère pression pendant que vous coupez le poulet horizontalement en deux (faites attention !). Lorsque vous aurez terminé, vous aurez 6 morceaux de poitrine de poulet plus minces. Coupez chacun d'eux en deux pour obtenir 12 petites galettes de poulet. Placez un morceau de pellicule plastique sur les morceaux les plus épais et martelez doucement avec un rouleau à pâtisserie pour aplatir légèrement.
- Mélanger le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale, puis assaisonner avec l'assaisonnement cajun, du sel et du poivre. Badigeonner les rondelles d'oignon avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale restante. Faites chauffer une poêle à griller si vous en avez une ou une poêle épaisse à feu moyen à moyen-élevé. Faites cuire les morceaux de poulet sur la première face pendant environ 3 minutes, puis retournez-les. Garnir chacun d'un morceau de fromage et cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 3 minutes de plus. Pendant ce temps, cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement carbonisés, de 4 à 5 minutes de chaque côté. Retirer le poulet et les oignons de la poêle.
- Mélanger la mayonnaise avec la sauce adobo puis étaler sur les rouleaux. Placer un peu de laitue, les oignons grillés et les morceaux de poulet sur les rouleaux.
