Maïs Grillé au Beurre de Bacon Épicé

Grilled Corn With Spicy Bacon Butter



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beurre de bacon épicé au maïs grillé

Pour votre prochain barbecue, essayez de badigeonner votre maïs de ce beurre épicé au bacon.



Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps de cuisson:0les heures0minutes Temps total:0les heures30minutes Ingrédients4

tranches de bacon

1

bâton de beurre salé, à température ambiante

515 versets bibliques
1 C.

persil frais, haché



1/2 c.

piments jalapeño marinés, hachés

Sel casher et poivre noir, au goût

6

épis de maïs, écalés



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  1. Préchauffer un gril à feu moyen-élevé. Pendant ce temps, cuire le bacon dans une poêle à feu moyen, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 6 à 8 minutes. Égoutter sur du papier absorbant, puis émietter. Réserver la graisse de bacon.
  2. Mettre le beurre dans un mini robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le persil, les jalapeños, le bacon et 2 cuillères à soupe de graisse de bacon et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit vert clair mais encore légèrement grumeleux. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Placez chaque épi de maïs sur une feuille de papier d'aluminium séparée et étalez chacun avec environ 1 cuillère à soupe de beurre de bacon. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Envelopper hermétiquement et griller, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le maïs soit tendre, environ 6 minutes. Déballez et tartinez avec le beurre de bacon restant.
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