Whats Best Oil Frying
Getty Images
C'est incroyable à quel point la friture est magique - elle semble toujours donner un goût encore meilleur à ce qui est dans votre assiette. , , et ne sont que quelques-uns des nombreux aliments bien-aimés qui tirent leur saveur et leur texture distinctives d'une casserole d'huile chaude bouillonnante. Mais si vous voulez découvrir la joie (et l'odeur !) des aliments fraîchement frits, il est important de savoir : Quelle est la meilleure huile pour la friture ? Certaines huiles sont bonnes pour différentes tâches, après tout. Lisez la suite pour découvrir de plus près les meilleures huiles pour la friture, puis préparez-vous à préparer des recettes comme les célèbres , plus , , et plus de Ree Drummond.
Signification des panneaux de signalisation 129
Vous avez probablement déjà quelques types d'huile différents dans votre armoire de cuisine en ce moment, et vous les utilisez probablement presque tous les jours pour différents types de recettes. Toutes les huiles ne sont pas les mêmes, c'est donc une bonne idée d'en garder quelques sortes à portée de main : vous voudrez des huiles neutres, comme l'huile de canola et l'huile végétale, pour la friture, et des huiles plus savoureuses comme l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco, pour sauté et poêlé. Jetez un œil aux meilleures huiles pour faire frire tous vos aliments préférés !
Vous voulez plus de recettes, d'idées de conception et de mises à jour amusantes de Ree ? Poursuivre Le magazine de la femme pionnière sur Facebook pour tout ça et plus encore !
Publicité - Continuer la lecture ci-dessous Getty ImagesIl y a de fortes chances que vous ayez probablement une bouteille d'huile d'olive à la maison en ce moment. L'huile d'olive est une excellente huile de choix pour la plupart des besoins de friture peu profonde. Elle a un point de fumée plus bas que certaines des autres huiles (environ 375˚F), elle est donc mieux adaptée pour des choses comme faire sauter des légumes ou faire frire de fines coupes de viande. Gardez à l'esprit qu'il n'a pas un goût neutre, il ajoutera de la saveur à vos plats.
MAGASINEZ LES BOUTEILLES DE DISTRIBUTEUR D'HUILE
Getty ImagesL'huile de canola est une huile de cuisson à saveur neutre incroyablement polyvalente. C'est parfait pour toutes sortes de méthodes de friture, mais c'est aussi un bon choix pour rôtir des légumes ou faire de la vinaigrette. À environ 400˚F, le point de fumée de l'huile de canola est parfait pour la friture – de nombreux aliments frits nécessitent une température d'huile d'environ 325˚F à 375˚F.
MAGASINEZ LES FOURS NÉERLANDAIS
Getty Images
L'huile de coco est une bonne option pour faire sauter des légumes et même faire frire légèrement à la poêle. Cependant, ce n'est pas idéal pour la friture : l'huile de noix de coco a un point de fumée d'environ 350˚F à 400˚F. Gardez à l'esprit que l'huile de noix de coco raffinée a généralement un point de fumée plus élevé que l'huile de noix de coco non raffinée.
420 signification du nombre d'angesCe contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur un contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuez la lecture ci-dessous