Gelée contre confiture contre conserves - La gelée est-elle la même que la confiture ou les conserves ? - Chorizo mexicain Contre Chorizo espagnol : Qu'est-Ce Que C'est ?

Jelly Vs Jam Vs Preserves

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Vous n'avez peut-être pas prêté beaucoup d'attention à ce pot de tartinade aux fruits que vous étalez sur votre sandwich au beurre de cacahuète, mais vérifiez l'étiquette : est-ce de la gelée, de la confiture ou des conserves ? Tous les trois contiennent des fruits et du sucre qui ont été cuits jusqu'à ce que la pectine, qui se trouve naturellement dans les fruits, aide à les épaissir. Parfois, de la pectine en poudre est ajoutée pour épaissir encore plus le mélange, mais le processus de fabrication de ces pots de bonté fruitée est très similaire. Il n'y a vraiment qu'une seule différence majeure entre la gelée et la confiture et les conserves : la quantité de fruits réellement utilisée dans le mélange !

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Quoi que vous utilisiez, la gelée, la confiture et les conserves sont toutes délicieuses. Utilisez un bocal de l'une des trois variétés avec quelques beurre de fraise sur votre toast du matin. Ou, mettez-en sur des crostinis, faites des pâtisseries sucrées barres d'avoine avec une fine couche dans le mélange, ou utilisez-en un peu pour une application savoureuse, comme celle-ci filet de porc .

Si vous êtes intéressé à faire votre propre confiture à la maison, Ree Drummond est connue pour s'essayer à la mise en conserve - consultez son tutoriel pour confiture de fraises maison et comment le faire . Vous pouvez utiliser cette technique avec n'importe laquelle de vos baies préférées. Si vous ne voulez pas vous occuper de la mise en conserve, essayez ceci recette de confiture au congélateur (aucune cuisson requise!).

Mais avant de commencer à stériliser des bocaux et à sortir votre équipement de mise en conserve, lisez la suite pour en savoir plus sur les différences entre la gelée, la confiture et les conserves de fruits !

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