La différence entre le glaçage, le glaçage et le glaçage

Difference Between Frosting

Ce n'est pas exactement une question pour les âges, mais vous êtes-vous déjà demandé quelle est la différence entre le glaçage, le glaçage et le glaçage? J'admets que je me trompe parfois, surtout lorsque je prépare une recette vintage. Si Nana appelait ça du glaçage, eh bien, ce sera toujours du glaçage pour moi.

1 - Glaçage

Le glaçage est épais et tartinable avec une base faite d'une matière grasse, comme du beurre, du fromage à la crème ou de la crème. Il est opaque et généralement moelleux, parfait pour enrober un gâteau en couches ou des roses ou des bordures. Le glaçage peut également être utilisé comme garniture de gâteau entre les couches de gâteau.

2 - Glaçage

Le glaçage est plus fin que le glaçage mais pas aussi fin qu'un glaçage. Généralement composé de sucre en poudre et de liquide, comme de l'eau, du lait ou du jus, le glaçage peut être arrosé ou étalé. Le glaçage a plus de brillance et une consistance plus lisse que le glaçage.

3 - Glaçage

Le plus brillant de tous, les glaçages sont généralement translucides et versés sur les desserts, pensez aux tartes aux fruits dans le cas de la boulangerie. Vous verrez également des glaçages minces versés sur des gâteaux, des biscuits ou des pâtisseries. Donut glacé, ça vous tente ? Comme le glaçage, les glaçages sont généralement un mélange de sucre et de liquide. La confiture ou la confiture chauffée donne un magnifique glaçage. Si vous utilisez de la confiture, égouttez-la simplement avant de l'appliquer.

Au cas où vous auriez fait un peu plus de pâtisseries ces jours-ci (bonjour, distractibaking), voici quelques recettes à essayer :

• MissyDew C'est le meilleur glaçage que j'aie jamais eu
• Erica Gâteau étagé au chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète
• celle de Brenda Beignets à la levure avec glaçage à la framboise fraîche
• de Bridget Glaçage royal
• celle de Nathalie Biscuits aux pommes glacés à l'érable
• Gâteau feuille à la citrouille de Ree avec glaçage au fromage à la crème
• Meseidy Petits pains sucrés aux canneberges avec glaçage à l'orange
• Cupcakes au citron de Jessica avec glaçage à la lavande
• Tartelettes glacées Sommer's
• de Bridget Gâteau Bundt aux carottes avec glaçage au fromage à la crème au caramel salé

Peu importe comment vous l'appelez, vous savez que le manger sera sucré !