Apple Fritters
De délicieuses petites pépites de merveilles cannelle-pomme. Saupoudrer de sucre en poudre ou tremper dans un glaçage pour beignets pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps de cuisson:0les heuresdixminutes Temps total:0les heures25minutes IngrédientsBeignets 2 C. Farine tout usage 1/2 c. Du sucre 3 cuillères à soupe. Du sucre 2 1/4 c. Levure chimique 1 1/4 c. Le sel 2 c. Cannelle moulue deux gros oeufs entiers 3/4 c. Lait Entier 2 c. Extrait de vanille 2 cuillères à soupe. Beurre fondu deux Pommes Granny Smith entières, pelées et coupées en dés Sucre en poudre (facultatif, pour saupoudrer) GLAÇAGE (facultatif) 1 1/2 c. Sucre en poudre 1/4 c. Le sel 1/4 c. Vanille 1/4 c. LaitCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs à la fourchette, puis ajouter le lait, le beurre fondu et la vanille.
Incorporer délicatement les ingrédients secs et humides ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés (ne pas trop mélanger.) Incorporer les pommes. Ajoutez suffisamment de pommes pour faire une pâte très épaisse. Vous voulez que les pommes brillent !
Chauffer quelques pouces d'huile de canola à feu moyen à moyen-doux. Quand il fait chaud, déposez une petite goutte de pâte dans l'huile. Si elle grésille immédiatement et monte à la surface, l'huile est prête; s'il brûle rapidement, baissez le feu.
Déposez des cuillères à café de pâte dans l'huile chaude, six ou huit à la fois. Parfois, ils se retournent d'eux-mêmes ; il faut parfois les retourner. Surveillez-les simplement et assurez-vous qu'ils ne brunissent pas trop, mais faites-les cuire assez longtemps pour vous assurer que la pâte est bien cuite, environ 2 à 2 1/2 minutes au total.
Retirer et égoutter sur une serviette en papier. Saupoudrer très généreusement de sucre en poudre ou tremper les beignets dans un léger glaçage pour beignets (mélanger tous les ingrédients du glaçage ensemble, puis tremper les beignets chauds).
Servez chaud !
**Peut être réchauffé le lendemain dans un four à 350 degrés pendant 8 minutes.
J'adore les beignets aux pommes !
J'ai fait un lot tard hier. De toute évidence, je sentais que ma vie avait en quelque sorte manqué de petites pépites frites de pâte à la cannelle farcies de morceaux de pommes savoureux et recouvertes d'un saupoudrage de sucre en poudre.
Ce sont délicieux, et ma vie est maintenant terminée. Ils peuvent être servis comme un petit-déjeuner chaud et délicieux ou comme un délicieux dessert avec de la glace à la vanille. (Est-ce que je viens de dire cela?) La solution la plus simple consiste à les saupoudrer de sucre en poudre, mais j'aime aussi les tremper dans un glaçage léger et sucré pour beignets.
Quoi qu'il en soit, ils sont garantis pour vous faire sourire.
Voici ce dont vous avez besoin : pommes, farine, cannelle, sucre, lait entier, beurre, levure chimique, sel, vanille et œufs.
Avant de commencer, ajoutez quelques pouces d'huile de canola dans une casserole ou une cocotte et faites-la chauffer à feu moyen à moyen-doux.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
Fouettez-les ensemble pour combiner.
Épluchez deux ou trois pommes…
combien de temps peut-on conserver des oeufs farcis au réfrigérateur
Puis tranchez-les…
Et les couper en dés. Gardez les morceaux sur le petit côté pour que les pommes aient une chance de cuire.
Dans un bol séparé, cassez deux œufs…
Battez-les à la fourchette…
Ajouter la vanille…
Et mélangez-le.
Verser le mélange d'œufs et le lait dans les ingrédients secs…
Et pliez-le doucement, jusqu'à ce qu'il ne soit pas tout à fait combiné.
Ajoutez ensuite 2 à 3 cuillères à soupe de beurre fondu…
Et les pommes…
Et pliez doucement. C'est prêt à partir ! Si la pâte n'a pas l'air assez épaisse, ajoutez certainement plus de pommes. Vous voulez que les pommes brillent !
Maintenant, pour tester l'huile, je dépose un tout petit peu de pâte dans l'huile. Si elle grésille et monte immédiatement à la surface, l'huile est prête. S'il brunit immédiatement et commence à brûler, cependant, vous devez baisser un peu le feu !
Aww. Quel mignon petit beignet d'essai.
Je me demande… le beignet d'essai sait-il même que ce n'est qu'un beignet d'essai ?
je connais Je suis ne sera pas celui qui lui dira après tout ce qu'il a traversé.
Pour faire des beignets ronds et soignés, j'utilise ce petit numéro.
J'adore ces cuillères, et elles sont disponibles dans à peu près toutes les tailles sous le soleil. Ils sont utiles pour tellement de choses différentes!
Scoop…
Tomber…
Et il monte vers le haut et commence immédiatement à brunir. Mais pas de brunissement violent…juste lent et régulier.
Celui-ci s'est en fait renversé tout seul. Il arrive parfois.
Et un peu moins de deux minutes plus tard, je l'ai sorti. Vous devez surveiller les beignets tout le temps, juste pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.
Maintenant, la forme ronde ci-dessus est mignonne et soignée et tout, mais si les boules sont trop grosses, la pâte au centre sera encore coulante au moment où vous devrez les retirer de l'huile. Assurez-vous donc de ne pas ramasser trop de pâte à la fois. Gardez-les petits!
Une autre option consiste à utiliser une cuillère à café ordinaire…
comment faire un café glacé parfait
Et déposez-les.
Ou, si vous aimez les formes plus farfelues et plus de surface, faites glisser la cuillère pendant que vous déposez la pâte dans l'huile. Cela donne un beignet plus plat.
Beignets plus plats. Dis ça dix fois.
Retirez les beignets de l'huile et laissez-les égoutter sur une serviette en papier.
Ils doivent être croustillants, croustillants, croustillants !
Ma chose préférée à faire est de tremper immédiatement les beignets, en les enrobant soigneusement, dans le simple glaçage que j'utilise pour enrober mes beignets glacés maison. Je pense que cela s'ancre en quelque sorte dans la saveur et la texture merveilleuses des beignets et leur donne une qualité de beignet.
Mais une approche plus facile/plus rapide, bien sûr…
Est un saupoudrage très généreux de sucre en poudre. Miam!
Mmmm. Parfait! Le beignet est cuit jusqu'au bout et il y a beaucoup de pomme pour le rendre encore plus délicieux.
Ne pas skeemp sur les pommes Zee !
Et ne lésinez pas sur les beignets ! Faites-en une tonne – vous pouvez les réchauffer le lendemain matin dans un four à 350 degrés pendant 8 à 10 minutes, et ils sont totalement délicieux… peut-être encore plus.
Prendre plaisir!
Voici l'imprimable pratique - j'ai inclus la recette de glaçage à la fin.
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