How Make Granola Bars
Cette recette fait des barres granola moelleuses qui tiennent ensemble, plutôt que le granola en vrac de style céréales. De Joanne Ozug de Quinze Spatules. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heures30minutes Temps total:0les heures35minutes Ingrédients2 C. Avoine à l'ancienne 1/2 c. Canneberges séchées 1/2 c. Graines de citrouille 1/2 c. Poudre d'amande 1/2 c. Cannelle moulue 1/2 c. Le sel 1/4 c. Mon chéri 1/2 c. Sirop de maïs ou sirop de riz brun 4 cuillères à soupe. Beurre sans selCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Préchauffer le four à 350 ºF. Beurrer un moule 8x8 ou tapisser de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélanger pour mélanger l'avoine, les canneberges, les graines de citrouille, la farine d'amande, la cannelle et le sel. Mettre de côté.
Dans une petite casserole, porter à ébullition le miel, le sirop de maïs et le beurre à feu moyen-élevé, puis cuire pendant 3 minutes. Retirer du feu et verser sur le mélange d'avoine. Presser dans un moule 8x8 en compactant très bien. Cuire au four 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Sortez le carré de granola de la poêle et laissez-le refroidir sur une surface plane. Coupez en barres et dégustez !
Note de recette : La quantité d'ingrédients humides utilisée est le strict minimum pour tenir ensemble. Vous aimerez peut-être doubler les ingrédients humides pour une barre plus collante et sucrée.
Conservation : Les barres granola se conservent 4 à 5 jours à température ambiante.
Il y a quelque temps, j'ai écrit ce post sur la façon de faire votre propre granola. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire des barres de céréales.
Le granola en vrac est idéal pour les céréales, à mélanger dans du yogourt ou à grignoter par poignée, mais parfois vous voulez que tout soit maintenu ensemble dans un bar. Avec quelques ingrédients liants, il est facile de transformer votre granola personnalisé en barres granola moelleuses !
Tout ce dont vous avez besoin pour maintenir le granola ensemble est un peu de douceur collante et une main ferme pour le presser ensemble. Il y a quelques options, mais j'aime utiliser un peu de miel et un peu de sirop de maïs.
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Pour ceux qui n'aiment pas le sirop de maïs, une bonne alternative est le sirop de riz brun. C'est un peu plus difficile à trouver et plus cher, mais vous pouvez vous en procurer dans les magasins d'aliments naturels.
Quel que soit l'édulcorant collant que vous utilisez, c'est la clé pour pouvoir tenir votre granola dans vos mains.
C'est ma préférence pour les randonnées et les pique-niques car c'est beaucoup plus facile à manger, et toujours plein de nutriments.
Pour commencer, vous devez d'abord rassembler vos ingrédients secs dans un bol, comme avec le granola en vrac.
Dans une casserole, mélanger les ingrédients humides. J'utilise du miel, du sirop de maïs et du beurre.
Portez à ébullition à feu moyen-élevé et laissez cuire quelques minutes.
Versez-le immédiatement sur les ingrédients secs pendant qu'il est encore chaud.
Pressez ensuite le granola collant dans un plat de cuisson carré graissé ou chemisé. Utilisez une tasse à mesurer ou une spatule plate solide pour bien le presser.
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le granola soit doré sur les bords, puis renverser sur une surface plane.
Laisser refroidir, puis couper en barres ou en carrés. Prendre plaisir!
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