Jambon Glacé Miel-Moutarde

Honey Mustard Glazed Ham

Cette recette glorieusement facile à cinq ingrédients fera revenir votre famille pendant des secondes (et des tiers!).

1. Pour le jambon : Préchauffer le four à 325 ̊ Fahrenheit. Marquez la surface du jambon avec un couteau tranchant en forme de losange, à environ 1/4 de pouce de profondeur. Collez les clous de girofle entre les diamants.
2. Placer le jambon sur une grille dans une grande rôtissoire, le couvrir de papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 heures.
3. Pour le glaçage : Mélanger la moutarde, le miel et le poivre dans un bol moyen.
4. Sortez le jambon du four et découvrez. Badigeonner avec la moitié du glaçage, en veillant à bien l'obtenir dans les lignes rainurées. Remettre au four, à découvert, et faire revenir jusqu'à ce que le jambon soit brillant, environ 20 minutes. Badigeonner avec le reste du glaçage et cuire jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser, environ 20 minutes de plus.
5. Sortir le jambon du four et laisser reposer 15 à 20 minutes.

Recherchez un jambon avec os qui n'est pas coupé en spirale. Il sera plus facile de marquer et de rester humide et juteux pendant la cuisson.