Breakfast Dinner Sandwiches
Cette recette est inspirée de mon sandwich déjeuner préféré au Merc!
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures40minutes Temps total:0les heures40minutes Ingrédients Pour les pommes de terre :2 livres
pommes de terre nouvelles rouges, coupées en morceaux de 1 pouce
1gros oignon, haché
3 cuillères à soupe.huile d'olive
qu'est-ce qu'un jarret de jambon en cuisine1 1/2 c.
paprika doux
1 c.sel casher
1/2 c.poudre d'ail
Poivre noir, au goût
Pour les sandwichs :6muffins anglais, fendus
6tranches de fromage fontina
1 cuillère à soupe.beurre salé
versets bibliques après une rupture6
gros oeufs
Sel casher et poivre noir, au goût
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tranches de tomates
2 oz.prosciutto tranché finement
2 C.roquette
1/3 c.Mayonnaise
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Pour les pommes de terre : placez une plaque à pâtisserie sur la grille inférieure du four et préchauffez à 450˚. Mélanger les pommes de terre et l'oignon dans un grand bol. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de paprika, de sel, d'ail en poudre et d'une généreuse quantité de poivre noir. Bien mélanger.
- Étaler le mélange de pommes de terre sur la plaque à pâtisserie chaude et rôtir, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et croustillantes, 20 à 25 minutes.
- Pendant ce temps, pour les sandwichs : Placer les muffins anglais sur une deuxième plaque à pâtisserie et cuire sur la grille supérieure du four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, environ 4 minutes. Retirer le dessus des muffins et déposer un morceau de fromage sur chacun des fonds de muffins. Remettre au four pour faire fondre le fromage, 1 à 2 minutes.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, ajouter le beurre et laisser fondre. Casser les œufs dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût, environ 4 minutes pour des blancs pris avec des jaunes coulants.
- Pour assembler, utilisez une spatule ou un emporte-pièce rond pour couper les œufs en 6 portions. Garnir chaque fond de muffin de 2 tranches de tomates, de prosciutto, d'un œuf et de roquette. Tartiner le dessus des muffins de mayonnaise et refermer les sandwichs. Servir avec les pommes de terre.
