Make Ahead Freeze Breakfast Sandwiches
Ces sandwichs pour le petit-déjeuner peuvent être préparés à l'avance et conservés au congélateur, prêts pour une bouchée matinale rapide. Vous pouvez utiliser des croissants ou des muffins anglais, du bacon ou du jambon, des œufs et du fromage ! De Joanne Ozug de Quinze Spatules. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heuresdixminutes Temps total:0les heuresvingtminutes Ingrédients3 Gros oeufs 1 cuillère à soupe. L'eau Sel et poivre Beurre, Pour Graisser La Poêle 4 Muffins Anglais Ou Mini Croissants 4 tranches de jambon forêt noire ou de bacon cuit 4 tranches de fromage cheddar fortCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Pour faire les crêpes aux œufs minces, chauffer une petite poêle à feu moyen. Pendant ce temps, fouettez ensemble les œufs, l'eau et une pincée de sel et de poivre, jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et combinés. Lorsque la poêle est chaude, graissez le fond avec une fine couche de beurre, puis ajoutez juste assez d'œuf pour couvrir le fond de la poêle. Cuire environ une minute jusqu'à ce que l'œuf soit presque entièrement cuit, puis retourner et cuire encore 15 secondes. Retirer la crêpe aux œufs dans une assiette et répéter le processus avec l'œuf restant.
Pour assembler les sandwichs, coupez le pain en deux et placez un morceau de jambon (ou de bacon), du cheddar et une crêpe aux œufs sur chacun. Placez les sandwichs assemblés dans un sac en plastique à fermeture éclair et conservez-les au congélateur jusqu'à 6 semaines.
Pour réchauffer le sandwich, tapissez une assiette allant au micro-ondes d'une serviette en papier et passez chaque sandwich au micro-ondes pendant 1 minute, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le sandwich soit chaud. Prendre plaisir!
Il se trouve que je fais partie de ces étranges personnes matinales qui se réveillent prêtes à travailler et se mettent en route pratiquement à la seconde où je saute du lit. Enfin, en semaine, au moins. Le week-end, je préparerai un petit-déjeuner frais et chaud, comme des crêpes ou des gaufres, et je me déplacerai à un rythme plus tranquille. Mais les matins de semaine, je veux généralement manger quelque chose rapidement pour pouvoir appliquer toute mon énergie matinale aux tâches qui m'attendent.
Ces sandwichs pour le petit-déjeuner préparés à l'avance sont l'une de mes bouchées du matin. Ce qui est bien avec eux, c'est que vous pouvez simplement les garder au congélateur et les mettre au micro-ondes chaque fois que vous en avez besoin. Vous pouvez également varier les ingrédients que vous utilisez pour que les choses restent intéressantes. (Bien que je sois sûr que je trouverai toujours du jambon ou du bacon + un œuf + du fromage + un muffin anglais ou un croissant plutôt intéressant. Miam !)
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Voici une vue des ingrédients que j'utilise normalement pour ces sandwichs. Pour le pain, j'utilise parfois des mini croissants, parfois des muffins anglais. Et pour la viande, j'utilise du bacon ou du jambon forêt noire. Vous pouvez préparer des galettes de saucisses pour le petit-déjeuner ou autre chose qui vous plaira. Il y a certainement des options !
Pour commencer, nous allons faire les crêpes aux œufs. Je préfère les plis minces et les couches d'œufs dans mes sandwichs par opposition à la rondelle d'œufs que de nombreux établissements de restauration rapide fabriquent, et ce n'est vraiment pas aussi pointilleux que cela puisse paraître.
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Mélanger les œufs avec du sel, du poivre et un peu d'eau.
Bien fouetter jusqu'à ce qu'il soit combiné et mousseux sur le dessus.
Enduire le fond d'une petite poêle de beurre, puis ajouter une très fine couche du mélange d'œufs dans la poêle.
Laissez l'œuf cuire pendant environ une minute, puis retournez-le et laissez la crêpe aux œufs finir de cuire, ce qui ne devrait pas prendre plus de 10 à 15 secondes.
Une fois les crêpes aux œufs toutes faites, il est temps d'assembler les sandwichs.
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Étaler une tranche de cheddar et une crêpe aux œufs sur la moitié inférieure d'un muffin anglais.
Ajouter le bacon tranché épais.
Ou du jambon tranché de charcuterie, si c'est plus votre style.
Mettez le dessus et répétez avec tous les sandwichs.
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Les sandwichs peuvent maintenant être placés dans un sac en plastique refermable pour être congelés jusqu'à 6 semaines.
Lorsque vous êtes prêt à manger un sandwich, tapissez une assiette allant au micro-ondes avec un morceau de papier absorbant et placez le sandwich sur le dessus (le papier absorbant empêchera le fond de votre pain de devenir détrempé). Chauffer chaque sandwich au micro-ondes pendant 1 minute, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Voici une vue du même sandwich, mais fait avec des mini croissants. N'hésitez pas à utiliser votre pain du matin préféré !
Prendre plaisir!
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