Peu de choses dans la vie me donnent plus de joie que cela. Un chapeau de champignon farci d'un mélange glorieux et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré et grésillant.
Ces coquilles farcies aux épinards et aux champignons sont destinées aux amateurs de fromage : elles sont remplies de trois sortes de fromages.
Tout d'abord, nommer les recettes me fait craquer. Quesadillas aux épinards et aux champignons avec fontina et fromage de chèvre.
Je suis devenu fou l'autre soir, concoctant de délicieux curseurs et les garnissant de champignons imbibés de vin et de fromage suisse.