Mushroom Swiss Sliders With Spicy Fry Sauce
Un mini-burger succulent et dodu garni de champignons sautés et de fromage suisse. Une sauce frite épicée et crémeuse le rend irrésistible ! Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps de cuisson:0les heures30minutes Temps total:0les heuresQuatre cinqminutes Ingrédients1/3 c. Mayonnaise 2 cuillères à soupe. Ketchup 1 c. Poivre de Cayenne (moins si vous êtes sensible aux épices !) 4 cuillères à soupe. Beurre 1/2 oignon moyen entier, coupé en petits dés 8 onces poids Champignons blancs, hachés finement 1/2 c. Vin blanc ou rouge (facultatif) 4 filets de sauce Worcestershire Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2 livres Le bœuf haché 4 cuillères à soupe. Crème fouettée épaisse 4 filets de sauce Worcestershire 1 c. Sel casher Poivre noir fraichement moulu 4 tranches de fromage suisse, coupées en quatre carrés 8 Dîner entier (ou Slider) Rolls, SplitCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et le poivre de Cayenne. Remuez jusqu'à ce qu'ils soient totalement combinés. Mettre de côté. (C'est la sauce pour frites épicée.) Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Ajouter les oignons et cuire à feu moyen pendant cinq minutes, en remuant fréquemment. Ajouter les champignons et mélanger, puis ajouter le vin (si utilisé), le Worcestershire, le sel et le poivre. Cuire quelques minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Transférer le mélange de champignons dans un bol séparé, en raclant tout le contenu de la poêle.
Mélanger le bœuf haché, la crème épaisse, le Worcestershire, le sel et le poivre dans un bol. Utilisez vos mains pour bien mélanger les ingrédients. Former 1/4 à 1/3 tasse du mélange de viande en galettes, en faisant une empreinte avec votre pouce pour empêcher les galettes de trop repulper lorsqu'elles cuisent. Dans la même poêle que celle utilisée pour cuire les champignons, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen à moyen-vif. Ajouter quatre galettes à la fois, côté dentelé vers le haut. Cuire 4 minutes, puis retourner. Déposer une généreuse portion de mélange de champignons sur chaque galette, puis garnir d'un ou deux carrés de suisse, selon votre préférence. Placer le couvercle sur la poêle et cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les hamburgers soient bien cuits et que le fromage soit fondu. Retirer à un endroit et garder au chaud pendant que vous répétez avec le reste du mélange de viande.
Faire griller les pains coupés en deux sous le gril du four. Tartiner généreusement de sauce pour frites épicée. Placer les galettes entre les pains et servir immédiatement avec des ficelles d'oignons frits.
Je suis devenu fou l'autre soir, concoctant de délicieux curseurs et les garnissant de champignons imbibés de vin et de fromage suisse. Que puis-je dire ? Je me sentais espiègle.
Pour enduire les petits pains coulissants - qui n'étaient en fait que des petits pains achetés en magasin, fendus comme des petits pains à hamburger - j'ai concocté de la sauce pour frites épicée. Et pour ceux d'entre vous qui ne savent pas ce qu'est la sauce pour frites… alors vous n'êtes jamais allé dans l'Utah ou n'avez jamais mangé de frites tard le soir dans un réfectoire universitaire.
La sauce pour frites n'est rien de plus que du ketchup et de la mayonnaise. Et maintenant vous connaissez la vérité !
C'est mon but sur Terre d'exposer ces choses.
Commencez par préparer la sauce frite épicée : jetez un peu de mayonnaise dans un petit bol…
Ajoutez ensuite un peu de ketchup.
Et du cayenne. Allez un peu plus léger que cela si vous ne pouvez pas MANIPULER l'épice.
Mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné, puis mettez de côté.
Hacher un oignon…
abeille sens spirituel flamme jumelle
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle. Plongez-y les oignons coupés en dés…
meilleurs cadeaux pour maman et papa
Mélangez-les et remuez-les, en les faisant cuire pendant environ cinq minutes environ.
Ensuite, attrapez les champignons, puis coupez-les tous.
Et jetez-les dans la poêle avec les oignons.
Puis verse le vin, bébé !
Je suis désolé, mais le vin et les champignons vont tout simplement ensemble. Il est écrit.
Mais vous pouvez les laisser de côté si vous n'êtes pas amateur de vin.
Ou si vous êtes sensible au vin.
Bref, ne m'écoute pas du tout.
Cuire les champignons pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce que tout le liquide soit cuit.
Transférez les champignons dans un bol séparé, en grattant la poêle autant que vous le pouvez.
Versez quelques livres de bœuf haché dans un bol. C'est le bon truc de notre congélateur. Miam.
Versez un peu de crème épaisse. Croyez-moi!
444 sens biblique
Cela lui donnera une délicieuse richesse et vous fera vous sentir encore plus coquin.
Ajoutez du sel casher (ou diable, du sel ordinaire)…
Du poivre noir fraîchement moulu…
Et quelques traits de sauce Worcestershire.
Utilisez vos mains sales (ou propres, de préférence) pour pétrir le mélange ensemble…
Ensuite, prenez 1/4 à 1/3 tasse du mélange de viande. J'aime utiliser une cuillère pour cela. Je prétends que je travaille chez Beefkin Robbins et que je sers un gros cornet de viande.
J'ai toujours eu une vie intérieure riche.
Viande. Mains sales.
combien de temps faites-vous cuire les abats de dinde
Travaillez-le autour dans une belle forme de galette, puis faites une empreinte au milieu de la galette avec votre pouce. C'est une petite astuce qui empêchera la petite galette de gonfler et de devenir une forme difficile à manier.
Jetez-les sur une assiette et mettez-les de côté pendant une minute.
Remettez la poêle sur le feu et faites fondre un tout petit peu plus de beurre à feu moyen à moyen-élevé.
Jetez les galettes dans la poêle avec le côté dentelé vers le haut. Cuire quelques minutes sur la première face…
… Puis retournez-les.
Mettez une grosse portion de champignons sur le dessus de chaque galette. Regardez, un autre scoop !
Pardon. Je suis accro aux choses.
Jetez quelques carrés (un grand carré coupé en quatre carrés égaux) de suisse sur le dessus de chacun.
Jetez un couvercle sur la poêle et laissez les galettes finir la cuisson… et le fromage fondre.
Miam! (Et ajoutez un peu plus de fromage si vous aimez ce genre de chose.)
Jetez-les dans une assiette et gardez-les au chaud pendant que vous répétez avec le reste des galettes.
Ensuite, faites griller des petits pains fendus (je les mets sous le gril), puis étalez beaucoup de sauce épicée sur le haut et le bas du petit pain.
Écrasez ensuite les galettes entre les deux moitiés ! Mmmm.
Paradis. Ciel pur. (Et obtenez ceci: je les ai servis avec des cordes d'oignons frits… puis j'ai trempé les ficelles d'oignons dans la sauce pour frites extra épicée .
323 signification du nombre angélique
Oh mon Dieu, c'est tout ce que je peux dire.
Et c'est tout ce que j'ai à dire à ce sujet.
Profitez-en !
Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur un contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuez la lecture ci-dessous
