Mini Cajun Chicken Pot Pies
Pas besoin d'une croûte frisée sophistiquée - ces pâtés en croûte sont plus beaux lorsqu'ils sont rustiques !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures40minutes Temps total:1heurevingtminutes Ingrédients4 cuillères à soupe.
beurre salé
13 onces de saucisse andouille linkée, coupée en dés
est géant ouvert le jour de noël3
branches de céleri, finement coupées en dés
1
poivron rouge, coupé en petits dés
1gros oignon, finement émincé
numéro 281 cuillère à soupe.
assaisonnement cajun
3 ch.
poulet rôti effiloché
1/2 c.farine tout usage, et plus pour saupoudrer
6666 signifie amour2 C.
bouillon de poulet faible en sodium
1cube de bouillon de poulet
1/4 c.crème épaisse
deuxronds de pâte à tarte réfrigérée
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 400°C. Faire fondre le beurre dans un grand faitout à feu moyen. Ajouter la saucisse et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, environ 3 minutes.
- Ajouter le céleri, le poivron, l'oignon et l'assaisonnement cajun. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à devenir translucides, environ 8 minutes de plus.
- Incorporer le poulet. Saupoudrer la farine uniformément sur les légumes et le poulet et remuer. Cuire quelques minutes en remuant doucement. Verser le bouillon de poulet en remuant constamment, puis incorporer le cube de bouillon jusqu'à dissolution. (La farine se combinera avec le bouillon de poulet pour créer une délicieuse sauce.) Incorporer la crème épaisse. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 4 minutes. Retirer du feu.
- Mettez six ramequins de 8 onces sur une plaque à pâtisserie à rebords. Dérouler la pâte à tarte sur une surface farinée. Utiliser un ramequin comme
guide, découpez 6 cercles de pâte à tarte légèrement plus gros que le ramequin. - Répartir le mélange de poulet dans les ramequins. Poser les ronds de pâte dessus.
- Couper de petites fentes sur le dessus et presser doucement la pâte contre les côtés des ramequins pour sceller. Cuire au four pendant 30 minutes,
ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
