Chicken Barley Stew
par quoi pouvez-vous remplacer le sucre roux
Les plats réconfortants sont les bienvenus à tout moment de l'année et cette recette facile de ragoût de poulet et d'orge convient parfaitement lorsque vous souhaitez servir un repas copieux et sain. De Dara Michalski de Cookin' Canuck. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps de cuisson:1heuredixminutes Temps total:1heure25minutes Ingrédients4 c. Huile d'olive, divisée 1 livre Poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de 34 pouces 1 c. Sel, fin 1 c. Poivre moulu, divisé 1 Oignon Jaune, Haché deux Carottes moyennes, coupées en ½-cercles 1 tige de céleri, coupée en dés de 12 pouces 3 Gousses d'ail emincées 1 c. Thym séché 1 C. Orge perlée 4 ch. Bouillon de poulet 1 boîte (format 14 oz) Petites tomates en dés 1/4 c. Persil plat émincéCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet, ½ cuillère à café de sel et ½ à thé de poivre moulu et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes. Transférer le poulet dans une assiette et garder au chaud. Faites chauffer les 2 cuillères à café d'huile d'olive restantes dans la casserole. Ajouter l'oignon, les carottes et le céleri. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 5 minutes.
Ajouter l'ail, le thym et le reste ½ cuillère à café de sel et ½ cuillères à café de poivre moulu. Cuire 1 minute.
Incorporer l'orge perlé, le bouillon de poulet et les tomates en dés. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orge soit tendre, 50 à 60 minutes. Incorporer le poulet et le persil. Servir.
Quand il s'agit de soupes et de ragoûts, je suis une fille toute l'année. C'est peut-être parce que je suis un adepte de la nourriture réconfortante chaque fois qu'elle est placée devant moi, ou peut-être que cela a quelque chose à voir avec mon penchant pour tout doubler et congeler les extras. Dans mon livre, vous ne pouvez jamais avoir trop de repas au congélateur, que ce soit en été ou en hiver.
Ce ragoût de poulet et d'orge se situe en plein milieu de la catégorie des aliments réconfortants. Et tandis que la nourriture réconfortante comprend souvent du beurre, du fromage et du bacon, ce ragoût porte en fait fièrement l'étiquette saine. Des légumes au poulet en passant par l'orge, il y a une tonne de bonté dans chaque bouchée.
Si vous cherchez un repas de 30 minutes, ce n'est pas le cas. Cependant, la majeure partie de la préparation consiste à faire mijoter le ragoût, ce qui signifie que vous pouvez vous reposer pendant la majeure partie du temps de cuisson. C'est une très bonne nouvelle lorsque vous avez un million de choses à faire juste avant l'heure du dîner et que vous n'avez pas la patience de vous tenir au-dessus de la cuisinière.
En fait, si je sais que je vais manquer de temps, je découpe le poulet et les légumes plus tôt dans la journée ou même la veille. Au moment de cuire le ragoût, j'ai juste une petite sautée à faire avant de mijoter. Comme je l'ai mentionné dans mon article Comment utiliser Mise en place pour une préparation de repas facile, un peu de planification permet de faire de la préparation des repas un jeu d'enfant.
Si vous préparez tout le ragoût plus tôt dans la journée, assurez-vous d'avoir un peu de bouillon de poulet sous la main. Les morceaux d'orge sont comme de petites éponges et absorberont tout liquide supplémentaire pendant que le ragoût repose. Pendant que vous réchauffez le ragoût, ajoutez simplement le bouillon de poulet supplémentaire pour une consistance légèrement plus soupe.
fenêtre d'impact d'oiseau
Ce ragoût se marie parfaitement avec une salade de chou frisé ou d'épinards frais, ou un accompagnement de légumes cuits à la vapeur.
Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur un contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuez la lecture ci-dessous
![Meilleur exemple de lettre de démission à court terme (+ modèle gratuit) [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/50/best-short-notice-resignation-letter-example.png)
