Sour Cream Enchiladas
Enchiladas crémeuses et au fromage avec la saveur piquante d'oignon vert. Très rapide et facile ! Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps de cuisson:0les heuresvingtminutes Temps total:0les heures35minutes Ingrédients12 Tortillas de maïs entier Huile de canola, pour la friture 1 boîte (20 onces) de sauce enchilada 2 C. Crème aigre 3 ch. Fromage Cheddar Fort, Râpé 1 C. Oignons verts tranchés/hachés 1/2 c. Cumin en poudre 1/4 c. Poivre de CayenneCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Préchauffer le four à 375 degrés. Mélanger la crème sure, les oignons verts 1 1/2 tasse de cheddar râpé, le cumin et le poivre de Cayenne.
Chauffer l'huile de canola dans une poêle à feu moyen. Chauffer la sauce enchilada dans une poêle ou une casserole séparée.
À l'aide de pinces, faites frire les tortillas une à la fois, pendant seulement cinq à dix secondes de chaque côté (ne laissez pas croustiller.) Retirez de l'huile, puis plongez la tortilla dans la sauce enchilada. Disposez la tortilla sur une assiette, puis versez deux ou trois bonnes cuillères à soupe du mélange de crème sure au milieu. Rouler la tortilla, puis la placer face vers le bas dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Répéter avec le reste des tortillas et du mélange de crème sure.
(S'il reste du mélange de crème sure, utilisez-le comme trempette pour les croustilles de tortilla !)
Couvrir le plat avec le reste du fromage, puis cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Sers immédiatement. Placer une cuillerée de crème sure sur chaque portion, puis saupoudrer d'oignons verts tranchés.
C'était un repas si facile à préparer hier soir. Cela m'a rappelé les jours sans viande d'autrefois.
Ce sont des enchiladas crémeuses et crémeuses au fromage tout droit sorties d'un vieux livre de cuisine de l'église de ma mère. J'ai ajouté un peu de poivre de Cayenne pour un peu d'épice (je fais toujours ça) et j'ai adoré le résultat. Ajoutez un peu de poulet râpé si vous aimez ce genre de chose, et saupoudrez d'un peu de coriandre pour plus de fraîcheur si vous en avez sous la main.
Je n'ai pas de coriandre. C'est l'hiver et c'est la fête de mon jardin.
quand ta main droite te démange, qu'est-ce que ça veut dire
Voici comment vous les faites :
Commencez par couper le dessus d'un bouquet d'oignons verts.
Vous aurez besoin d'environ une tasse quand tout sera dit et fait. Saveur au max !
Comme, totalement.
meilleure couleur de cheveux pour les cheveux noirs
Ajoutez les oignons verts à deux tasses de crème sure, puis mesurez une demi-cuillère à café de cumin moulu…
Et un quart une cuillère à café de cayenne.
Cela ajoute une belle épice, donc si vous ne pouvez pas GERER la chaleur, réduisez-la à un huitième de cuillère à café.
Ajouter une bonne quantité de cheddar fort râpé.
Confession : J'ai utilisé les trucs pré-râpés. J'en avais un gros sac dans le frigo et je n'avais pas envie de chercher ma râpe.
Et je n'avais pas envie de m'exercer. Le râpage peut être un travail difficile.
Réserver le mélange crème sure/fromage, puis une à une, faire revenir les tortillas dans un peu d'huile de canola.
Pas plus de cinq à sept secondes par côté… pas assez pour les rendre croustillants.
Avec des pinces, retirez la tortilla de l'huile et plongez-la immédiatement dans la sauce enchilada (vous la ferez mijoter sur le feu.)
prières pour la chirurgie
Retirez la tortilla de la sauce, puis posez-la à plat sur une planche à découper ou une assiette. Déposez un peu du mélange de crème sure au milieu.
pour quoi utiliser la crème à fouetter épaisse
Rouler…
Déposez-le ensuite face vers le bas dans un plat rectangulaire allant au four. Répétez jusqu'à ce qu'ils soient tous remplis.
Miam. Miam miam.
Saupoudrez de fromage, puis mettez-le au four pendant 15 à 20 minutes.
Chaud et pétillant !
la neuvaine volante
Servez deux enchiladas à la fois, puis ajoutez une cuillerée de crème sure et quelques tranches d'oignon vert.
Divin!
Creusez-vous, vous l'avez mérité !
La garniture est agréable : la crème sure et le fromage fondent ensemble pour créer une belle texture. Pas trop ringard, pas trop crémeux. Agréable et doux. Et la saveur d'oignon vert est fabuleuse.
Profitez-en, les gars… et passez un merveilleux week-end.
L'amour,
P-Dub
