Skillet Dinner Rolls With Garlic Herb Butter
Vous n'avez pas du tout besoin de pétrir cette pâte, c'est la meilleure partie !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :24portions Temps de préparation:0les heuresQuatre cinqminutes Temps total:3les heures0minutes Ingrédients2 C.
lait entier
1/2 c.huile végétale
qu'est-ce que cela signifie quand votre main vous démange2 cuillères à soupe.
du sucre
origine de la prière des saints boondock4 1/2 c.
farine tout usage
1Paquet de 1/4 once de levure sèche active
1/2 c.levure chimique
1/2 c.
bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe.sel casher
4 cuillères à soupe.beurre salé
deuxgousses d'ail, râpées
qu'est-ce que cela signifie quand votre main droite continue de démanger1/2 c.
persil frais, haché
4feuilles de sauge, hachées
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Versez le lait, l'huile végétale et le sucre dans une casserole moyenne et mélangez avec une cuillère en bois. Chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence juste à bouillir. Retirer immédiatement du feu et laisser refroidir à tiède (entre 90 et 110 ̊), environ 15 minutes. Le mélange devra être suffisamment chaud pour être un environnement hospitalier pour la levure, mais pas si chaud qu'il tue la levure et la rende inactive.
- Lorsque le mélange est à la bonne température, incorporer 2 1/2 tasses de farine et la levure. Une fois la levure et la farine incorporées, ajoutez les 2 tasses de farine restantes et mélangez. Couvrir le moule avec un torchon et réserver jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 1 heure.
- Une fois la pâte levée, ajoutez la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Pincez des morceaux de pâte et roulez-les en boules de 2 pouces (environ 24). Placez les rouleaux dans une poêle en fonte de 12 pouces, couvrez d'un torchon et mettez de côté jusqu'à ce que les rouleaux doublent de volume, environ 1 heure.
- Préchauffer le four à 400°C. Transférer la poêle au four et cuire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus et bien cuits, 17 à 20 minutes. Pendant ce temps, mélanger le beurre, l'ail, le persil et la sauge dans un bol moyen allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 1 minute. Badigeonner le beurre à l'ail et aux herbes sur les petits pains chauds avant de servir.
