Peanut Butter Chocolate Chip Ice Cream
Cette crème glacée est si riche et crémeuse, célébrant le meilleur combo de saveurs de tous les temps : beurre de cacahuète et chocolat. Vous ne saurez jamais que la laiterie vous manque ! Remarque : le temps de préparation n'inclut pas le temps de congélation de 4 heures. De Heather Christo. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heures8minutes Temps total:0les heures13minutes Ingrédientsdeux canettes (format 15 oz) de crème de noix de coco non sucrée 1 C. Du sucre 1 C. Beurre d'arachide 2 c. Extrait de vanille 1 c. Sel casher 1/2 c. Lait de coco non sucré 3 cuillères à soupe. Fécule de maïs 1/2 c. Pépites de chocolat (j'ai utilisé végétalien et sans soja)Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger la crème, le sucre, le beurre d'arachide, la vanille et le sel kasher. Fouetter à feu moyen pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous dans la crème de noix de coco. Dans un petit pot Tupperware ou Mason, mélanger le lait de coco et la fécule de maïs et bien agiter. Verser la combinaison de fécule de maïs dans la casserole en remuant à feu moyen. Continuez à cuire et remuez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 2-3 minutes. Retirez le mélange du feu et versez-le dans un bol.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins une heure. Incorporer ensuite les pépites de chocolat et congeler dans un récipient allant au congélateur pendant au moins 4 heures. Scoop et servir.
Si vous me demandez, le beurre de cacahuète et le chocolat font la combinaison la plus magique qui soit. C'est un coup de coeur assuré, et je ne m'en lasserai jamais. C'est aussi ma saveur de crème glacée préférée. Quand nous allions à Baskin Robbins, c'était une évidence pour moi.
Mais les choses se compliquent un peu lorsque votre saveur de crème glacée préférée devient interdite. Je ne peux plus avoir de produits laitiers, alors qu'est-ce qu'une fille doit faire ? Je vais te dire quoi : une fille fait Sans désabonnement, végétalien Crème glacée aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète.
J'ai en fait une sorbetière mais parfois je suis tout simplement trop paresseux pour ça. J'aime donc que cette recette vous procure une gratification instantanée (en quelque sorte, elle doit geler, après tout).
Vous pouvez faire une délicieuse base de crème glacée à partir de crème de noix de coco délicieuse, crémeuse et riche (cela vient dans une boîte; j'achète la mienne chez Trader Joe's). Si vous ne trouvez pas de crème de coco, réfrigérez des boîtes de lait de coco et utilisez la substance blanche épaisse qui se solidifie sur le dessus. Ou vous pouvez préparer une version moins riche avec du lait de coco entier en conserve non sucré. (Oui, ce serait en fait la version la plus légère !) Et puis rendez-la encore plus riche avec du beurre de cacahuète (tellement bon !). J'ai utilisé du beurre de cacahuète croustillant parce que j'aimais le croquant supplémentaire, mais vous pouvez évidemment utiliser du beurre de cacahuète lisse à la place. Plus tard, lorsque la base est froide, incorporer les pépites de chocolat. Vous pouvez également incorporer des morceaux de chocolat à la place ou des cacahuètes grillées au miel.
Une fois qu'il est congelé, il suffit de le ramasser et de l'empiler haut dans un bol ou un cône pour le dessert le plus merveilleux, sans avoir à sortir une sorbetière et sans les maux d'estomac que les produits laitiers donnent à certains d'entre nous. C'est gagnant-gagnant !
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