nutella Wontons

Nutella Wontons

Une gourmandise ultra simple !

***Remarque : Faites attention lorsque vous faites frire avec de l'huile chaude ! Placez la casserole sur le brûleur arrière de la cuisinière si vous avez des enfants à la maison.

Dans un autre bol, mélanger l'œuf et l'eau.

Un à la fois, assemblez les wontons : utilisez votre doigt pour peindre la dorure à l'œuf tout autour des bords de l'emballage. Utilisez un couteau pour étaler environ 1/2 cuillère à café de Nutella sur le coin d'un emballage wonton, en laissant un peu d'espace à partir du coin. Rouler la cape en diagonale, en commençant par le coin Nutella et en s'arrêtant lorsqu'un peu plus de la moitié de la cape est roulée et que le mélange Nutella est à l'intérieur. Repliez les deux extrémités et utilisez la dorure à l'œuf pour les coller ensemble. Laissez l'extrémité pointue restante se replier naturellement vers l'arrière. (Les wontons doivent ressembler à des tortellini.)

Pendant que vous travaillez, placez les wontons assemblés sous une pellicule de plastique ou une serviette légère pour les empêcher de sécher.

Faites chauffer 2-3 pouces d'huile dans une grande casserole ou une poêle moyenne à un peu moins de 350 degrés (vous ne voulez pas que l'huile soit trop chaude ou elle brûlera les wontons ! Expérimentez avec une feuille de papier de rechange pour vérifier.

Environ 4 à 5 à la fois, faites frire les wontons pendant environ 45 secondes à 1 minute, en les retournant soigneusement à mi-cuisson pour vous assurer qu'ils brunissent uniformément. Retirez-les lorsqu'ils sont dorés. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer généreusement de sucre en poudre pour le service. (Attendez au moins 3 à 4 minutes avant de manger car le Nutella sera chaud.)

Ces petits wontons frits croustillants, sucrés et succulents sont la version dessert de ces wontons au fromage à la crème que j'ai postés il y a quelques années ! J'ai un vrai faible pour tout ce qui est frit dans un wonton, qu'il soit sucré ou salé, et ces petites merveilles au Nutella sont parfaites pour les vacances !

La meilleure chose est qu'ils ne prennent vraiment pas de temps à faire.

Et allez. Ils sont remplis de Nutella ! Cela signifie qu'ils seront bons.

Tout d'abord, prenez un paquet d'emballages wonton. Ceux-ci sont généralement vendus dans la section des fruits et légumes des supermarchés, et vous devez simplement garder à l'esprit qu'après avoir ouvert l'emballage, ils sèchent très rapidement. Alors prenez-en quelques-uns, puis couvrez le reste pour qu'ils ne sèchent pas (et deviennent donc difficiles à travailler.)

Désolé d'être autoritaire.

Vous voudrez également préparer un simple dorure à l'œuf : 1/2 tasse d'eau et 1 œuf. Mélanger avec une fourchette. Fait!

Disposez un emballage wonton, puis utilisez un couteau de table pour récupérer une petite quantité - probablement 1/2 cuillère à café ou plus - de Nutella.

Étalez-le sur un coin de l'emballage, en laissant un peu d'espace à partir du bord. (Vous aurez probablement besoin d'un deuxième couteau pour gratter le premier.) Et désolé d'être à nouveau autoritaire, mais essayez de ne pas salir le Nutella partout dans l'emballage wonton (et dans votre quartier) au cours du processus.

Trempez votre doigt (soit votre majeur ou votre annulaire fera l'affaire ; si vous utilisez votre index ou votre auriculaire, les wontons ne seront pas corrects. Je plaisante) dans la dorure à l'œuf et étalez une petite bordure sur les bords de l'emballage.

Repliez le coin…

Et roulez-le à moitié en un rouleau jusqu'à ce qu'il dépasse un peu la mi-chemin (sur cette photo, c'est un peu en dessous de la mi-chemin.)

Vous pourriez probablement ajouter un peu plus de Nutella que j'en ai utilisé ; J'essayais d'empêcher les wontons de s'ouvrir dans l'huile, mais un peu plus serait bien.

Saisissez les deux extrémités et pliez-les vers l'arrière jusqu'à ce qu'elles se rencontrent et se tiennent la main comme mon ami Jardin le décrit. Maintenez les extrémités ensemble pendant quelques secondes pour qu'elles collent.

Ensuite, je replie le petit bout en arrière pour que tout le wonton soit joli et net. Fait!

Pssst. Vous pouvez également voir cette méthode dans mon article sur la fabrication de wontons au fromage à la crème. Il y a quelques autres photos qui pourraient aider à l'expliquer encore plus loin!

Agissez maintenant au plus vite (pour éviter qu'ils ne se dessèchent) pour assembler quelques wontons de plus…

Et faites-les frire dans l'huile pendant environ 45 secondes! C'est de l'huile végétale ordinaire chauffée à environ 350... mais l'huile d'arachide fonctionne aussi très bien. Utilisez une spatule en métal pour les déplacer avec précaution pour vous assurer qu'ils brunissent uniformément.

Remarque : Si vous avez des enfants à la maison, veuillez mettre la casserole d'huile sur le brûleur arrière ! C'est le chemin le plus sûr.

Dès que vous les voyez devenir bien dorés, retirez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant pour que l'excès d'huile s'écoule.

Ne sont-ils pas mignons ? Ensuite, faites frire un peu plus pendant qu'ils sont assis. Notez que vous ne voudrez pas les manger dès qu'ils sortiront de l'huile - il est préférable d'attendre au moins quelques minutes pour vous assurer que le Nutella n'est pas trop chaud.

elfe sur l'étagère des idées drôles

Et il y a une dernière chose à faire avant de les manger (ou de les servir) : mettre un peu de sucre en poudre dans une passoire…

Et saupoudrez-en sur les wontons !

Je faisais du très bon travail en étant patient… mais Todd n'en pouvait plus.

Fois trois.

Nutella Wontons! Ils sont super savoureux. Un régal vraiment amusant et facile.