Comment faire de la sangria avec du vin rouge

How Make Sangria With Red Wine

La sangria est une évidence lorsqu'il s'agit de cocktails. C'est festif, facile à faire et adapté à une foule. En fait, Ree Drummond aime faire de la sangria pour toutes les célébrations, surtout en été. Tout ce dont vous avez besoin est un pichet de sangria pour en faire une fête, dit Ree. Savoir comment faire de la sangria signifie que vous serez toujours prêt pour une réunion avec des amis, qu'il s'agisse d'un club de lecture, d'une soirée piscine l'après-midi ou d'un dîner dans la cour. Si vous débutez dans la sangria, cette sangria rouge classique est un excellent point de départ. C'est léger, rafraîchissant et estival, mais la meilleure partie de la sangria est qu'elle peut être totalement personnalisable en fonction de la période de l'année et de vos préférences. La sangria est essentiellement un punch au vin à base de fruits. Vous pouvez utiliser du vin rouge, blanc ou rosé. Ajoutez le fruit que vous préférez, ajoutez une touche d'édulcorant ou complétez avec de l'eau de Seltz pour une variation pétillante. Essayez une canneberge emballée pour Noël ou pour le 4 juillet.

Quel est le meilleur vin pour la sangria ?

La sangria est souvent associée à l'Espagne, donc un vin rouge espagnol (comme le tempranillo ou le grenache) aurait le plus de sens ici (mais vous pouvez également utiliser un merlot ou un beaujolais). La chose importante à noter lors de la sélection du meilleur vin rouge pour la sangria c'est que tu ne veux rien de trop sucré. Vous ajouterez du jus de fruits et des fruits frais au cocktail, il y a donc déjà beaucoup de douceur. Vous n'avez pas non plus besoin de choisir quelque chose de trop cher - choisissez un vin bon marché que vous apprécierez seul. Le meilleur vin pour la sangria est un vin léger à moyennement corsé, fruité et pauvre en tanins (le composé qui donne au vin un goût amer).

Quel type de fruit est utilisé dans la sangria ?

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L'une des raisons pour lesquelles la sangria est un cocktail si amusant est qu'elle constitue également une excellente collation ! Vous avez votre vin et vos fruits dans un seul verre. Cette sangria au vin rouge utilise des fruits classiques (comme des pommes et des oranges) qui ajoutent des saveurs vives et citronnées au vin. Ensuite, selon la période de l'année, ajoutez des fruits de saison, comme des baies fraîches, des pêches ou des prunes en été. Envie d'une touche tropicale ? Ajouter des morceaux de mangue ou d'ananas. Les nuits plus fraîches, essayez une sangria d'hiver avec des oranges sanguines, des canneberges ou des graines de grenade.

Quelle est la meilleure façon de faire de la sangria rouge ?

La bonne sangria vient à ceux qui attendent. Bien que cette recette soit super facile à faire, elle demande un peu de temps et de patience. Laissez tremper la sangria avec les fruits pendant au moins 8 heures pour que les saveurs se marient. Vous remarquerez qu'il n'y a pas d'édulcorants supplémentaires en plus des fruits et des jus de fruits dans cette recette. Nous aimons la douceur naturelle que l'ananas et le jus d'orange ajoutent à la sangria (le jus de mangue et de grenade fonctionnerait bien aussi). Si vous aimez votre sangria encore plus sucrée, vous pouvez ajouter du sirop simple, de l'agave, du miel ou même du sirop d'érable au goût. Pour une touche supplémentaire de saveur (et d'alcool), ajoutez un verre de liqueur fruitée, comme du brandy, du Grand Marnier ou du triple sec, ou utilisez l'alcool fort que vous préférez boire (bourbon, vodka, etc.).

1. Dans un récipient de 12 gallons, mélanger le brandy et le jus d'ananas. Remuez très bien pour combiner.
2. Coupez l'orange en deux. Pressez la moitié de l'orange dans le pichet et tranchez l'autre moitié. Placez les tranches d'oranges, de fraises, de pommes et de pêches dans le récipient. Garnir de vin rouge et remuer pour combiner. Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit. Servir sur glace, avec un peu de fruits dans chaque verre.

Si vous aimez votre sangria plus sucrée, ajoutez 1/4 tasse de miel, ou du sirop d'érable ou simple avec le brandy et le jus d'ananas.