Fried Fruit Pies
De délicieuses tartes à la main remplies de la garniture à tarte que vous souhaitez! Vraiment facile à faire. (Faites juste attention à l'huile chaude ; restez en veilleuse si vous avez des petits !)8portions Temps de préparation:1heure30minutes Temps de cuisson:0les heures30minutes Temps total:deuxles heures0minutes Ingrédients3 ch. Farine tout usage 1/4 c. Le sel 3 cuillères à soupe. Du sucre 1/2 c. Graisse végétale deux ufs entiers, battus dans des plats séparés 1 C. Babeurre Garniture de tarte en conserve de votre choix Shortening ou huile végétale pour la friture Sucre en poudre (pour saupoudrer)Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Mode d'emploi ***Important : Soyez prudent lorsque vous faites frire avec de l'huile chaude ! Si vous avez des petits à la maison, mettez la marmite d'huile sur le brûleur arrière.*** Pour faire la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel. Couper dans la 1/2 tasse de shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Ajouter 1 des œufs battus en remuant doucement avec une fourchette, puis ajouter le babeurre en remuant doucement jusqu'à ce que le tout se rassemble. Former une boule et réfrigérer au moins 1 heure dans un sac plastique.
Pour faire les tartes, roulez la pâte sur une surface farinée en un grand rectangle d'environ 12 pouces sur 24 pouces et plus. Assurez-vous que la pâte est roulée très finement! A l'aide d'un couteau à pizza ou d'un couteau, coupez les bords pour faire un rectangle très uniforme. Retirez les chutes le long du bord.
Coupez le rectangle en deux au milieu, puis faites trois coupes dans l'autre sens pour obtenir 8 rectangles plus petits.
Placez une grosse cuillère à soupe de garniture à tarte sur la moitié inférieure de chacun des rectangles, en laissant beaucoup de place sur les bords. Badigeonner l'autre œuf battu sur les bords de la moitié du rectangle avec la garniture. Amener la partie supérieure du rectangle sur la moitié inférieure, en appuyant légèrement pour éliminer les poches d'air. Appuyez sur les côtés pour sceller. Tremper une fourchette dans la farine et sertir les bords doucement pour qu'ils soient très scellés.
Chauffer le shortening ou l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la température atteigne 350 degrés. Une à trois à la fois (selon ce avec quoi vous êtes à l'aise) abaissez les tartes dans l'huile à l'aide d'une cuillère trouée ou d'une spatule en métal. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 à 4 minutes, en le retournant à mi-cuisson. Débarrasser dans un moule tapissé d'essuie-tout et répéter avec les autres tartes.
Saupoudrer généreusement les tartes de sucre glace tamisé. Servez chaud !
J'ai fait des tartes frites sur mon émission Food Network samedi matin.
La déclaration susmentionnée est extrêmement déroutante, étant donné que j'ai en fait préparé les tartes frites en octobre, lorsque j'ai filmé l'émission diffusée samedi. Mais je n'ai pas encore trouvé comment expliquer cela de manière adéquate.
En octobre dernier, j'ai fait des tartes frites dans mon émission du samedi matin.
J'ai fait des tartes frites en octobre dans mon émission du samedi matin.
J'ai fait des tartes frites dans mon émission d'octobre samedi matin dans mon émission.
Attends… où suis-je ? Quel est le nom de jeune fille de ma mère ?
Je suis content que nous ayons eu cette discussion, et même plus que cela : je suis heureux de publier des articles sur les tartes ici aujourd'hui !
Qu'y a-t-il dans un nom? Ce que nous appelons une tarte frite sous un autre nom aurait un goût aussi sucré. Les tartes frites sont les mêmes que les tartes aux fruits frites sont les mêmes que les tartes à la main sont les mêmes que n'importe quelle petite poche de tarte frite que vous tenez dans votre main et dévorez. Ils sont en fait très faciles à préparer et je simplifie les choses en utilisant une garniture à tarte en conserve. C'est de la tarte!
Hardee en a.
En tout cas, ils sont délicieux. Et ils étaient délicieux en octobre dernier, et ils étaient délicieux samedi matin, et ils étaient délicieux samedi après-midi quand j'ai concocté un autre lot. Sauf que je les ai vraiment fait samedi après-midi. On ne peut pas en dire autant des tartes que j'ai faites samedi matin, qui ont été en fait faites en octobre.
Je suis désolé que vous ayez affaire à moi.
Jetez un peu de farine dans un bol et ajoutez un peu de sucre pour un peu de douceur. Notez cependant que la pâte n'est pas très sucrée du tout. Le sucre l'empêche juste d'être visiblement non sucré.
Ça n'a pas de sens.
Ajoutez également un peu de sel.
Mélangez-le un peu, puis ajoutez une demi-tasse de shortening.
Vous pouvez utiliser du beurre si vous le souhaitez, mais le raccourcissement s'avère meilleur.
0909 amour de numéro d'ange
Désolé, beurre ! Tu sais que tu es mon seul véritable amour. Je te verrai plus tard aujourd'hui !
Ensuite, utilisez un emporte-pièce pour couper le tout ensemble jusqu'à ce que le shortening soit totalement mélangé aux ingrédients secs.
Maintenant, je n'avais plus de babeurre… alors j'en ai fait ! J'ai mesuré un peu moins d'une tasse de lait entier, puis j'ai ajouté une cuillère à soupe de vinaigre. Je le fais probablement 90% du temps qu'une recette demande du babeurre, parce que le babeurre n'est tout simplement pas sur ma liste de choses à acheter à l'épicerie, parce que j'ai tellement l'habitude de le faire quand j'en ai besoin, c'est donc un cercle vicieux.
Mais un bon. Un sain.
Par sain, je ne veux pas dire sain pour votre corps. Je veux dire en meilleure santé que la plupart des cercles vicieux.
Ça ne fait rien.
Battez un œuf…
Et remuez un peu avec une fourchette.
Versez ensuite le babeurre…
Et remuez-le avec la fourchette jusqu'à ce qu'il se rassemble.
Former une boule…
Et jetez-le dans un ziploc et mettez-le au réfrigérateur pendant une bonne heure environ.
Maintenant, en matière de friture, vous êtes un citoyen libre et pouvez suivre votre cœur de plusieurs manières. D'après mon expérience, lorsqu'il s'agit de beignets et de tartes frites, le raccourcissement est la meilleure solution. Je n'avais qu'un pot de shortening aromatisé au beurre, donc tout cela va avoir l'air encore plus flagrant qu'il ne le serait de toute façon.
Peuplier!
Vous pouvez certainement utiliser de l'huile de canola, de l'huile végétale, de l'huile d'arachide. N'importe quoi.
Pendant que le shortening fond/chauffe, sortez la pâte réfrigérée du réfrigérateur et jetez-la sur une surface farinée.
Presser la pâte en un rectangle (c'est joli et moelleux, donc facile à manipuler).
numéro d'ange 515
Ensuite, utilisez un rouleau à pâtisserie pour le rouler en un grand rectangle (mais très fin).
Utilisez un coupe-pizza…
606 signification du nombre angélique
Pour couper les bords pour faire un rectangle super parfait, incroyablement uniforme, incroyablement précis (d'accord, pas vraiment sur ces trois dernières choses).
Faire une entaille au centre…
Ensuite, faites une autre ligne au centre dans l'autre sens. Maintenant, j'ai quatre sections paires.
Comme vous pouvez le voir clairement.
Ha.
Maintenant, faites deux autres tranches longues pour vous retrouver avec – attendez – huit rectangles uniformes (en quelque sorte).
Maintenant, si vous souhaitez prendre le temps de cette précieuse vie sur Terre pour concocter trois garnitures de tarte distinctes à partir de zéro, veuillez le faire. D'un autre côté, si vous êtes un imbécile paresseux comme le vôtre, ouvrez simplement des canettes… mec.
Ils fonctionnent très bien pour les tartes frites!
Croyez-moi, je sais ces choses. J'en ai mangé des tonnes.
Un à la fois, prenez une grosse cuillerée…
Et posez-le sur la moitié inférieure de l'un des rectangles.
J'ai aussi fait du citron...
Peuplier!
Et quelques myrtilles.
Peuplier.
Toutes les tartes sont chargées ! Il est maintenant temps de les sceller.
Mélangez un autre œuf…
Badigeonnez-en les trois bords entourant la garniture à tarte…
Ensuite, placez la moitié supérieure sur la moitié inférieure et appuyez sur les bords très doucement.
Trempez ensuite une fourchette dans un peu de farine…
Et sertir les bords pour les sceller.
L'huile doit être d'environ 350 degrés. Un thermomètre est le meilleur moyen de le mesurer, mais si vous n'en avez pas sous la main, arrachez simplement un petit morceau de pâte et déposez-le dedans.
La pâte doit grésiller et commencer à frire immédiatement, mais elle ne doit pas brûler ou brunir immédiatement. C'est parfait!
Casserole de pain doré cuit au four femme pionnière
Une (ou trois, selon vos envies) à la fois, plongez les tartes dans l'huile à l'aide d'une spatule en métal. Laissez-le frire pendant 1 à 1 1/2 minutes, puis retournez-le soigneusement de l'autre côté juste pour vous assurer que le brunissement est uniforme.
Joli! Yay!
prières pour un vol en toute sécurité
Pendant que vous les faites frire, mettez-les sur un essai recouvert de serviettes en papier pour égoutter l'excès d'huile.
Mmmm. Brun doré et pur.
J'ai même utilisé les embouts pour faire des tartes aux formes irrégulières.
Parce que vraiment…
La forme est-elle importante ?
Je ne pense pas !
D'accord, quand vous les avez tous grillés…
Jetez du sucre en poudre dans une passoire…
Et saupoudrez-les partout.
J'aime le poser encore plus épais que cela, parce que je suis une dent sucrée de cette façon.
Vous pouvez également faire un glaçage très simple avec du sucre en poudre, un peu de lait et un tout petit peu de vanille. Il suffit de le mélanger jusqu'à consistance lisse, puis de le verser sur le dessus de chaque tarte.
Et regardez à l'intérieur. J'étais heureux d'avoir marqué l'un des bleuets. Mon préféré!
Par contre, je n'en ai mangé que la moitié.
Je voulais garder l'autre moitié deux minutes plus tard.
Je suis tout à propos de la retenue!
Voici l'imprimable dandy pratique :
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