Café fou

Crazy Coffee

Un ami m'a préparé ce café (à base d'une boisson connue sous le nom de café BULLETPROOF®) récemment et le ciel s'est ouvert. Je n'ai aucun commentaire sur les avantages pour la santé (ou leur absence) de cette boisson au café, car vous pouvez lire toutes les différentes opinions en ligne. Tout ce que je peux vous dire, c'est que vous devez l'essayer. Juste une fois.

Placez les trois ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à émulsion, environ 10-15 secondes (cela ressemblera à un café très crémeux). Versez dans une tasse à café et dégustez immédiatement ! (Réchauffez-le pendant 15 secondes au micro-ondes après le mixage si vous souhaitez qu'il soit très chaud ; le mixage le refroidit légèrement.)

Remarque : Basé sur une boisson connue sous le nom de Café BULLETPROOF®.

Il y a quelques semaines, je travaillais sur mon nouveau livre de cuisine. Mon ami Andy m'aidait à préparer la nourriture et à organiser les choses, et pour me facturer ce qui allait devenir une journée épique de cuisine, il m'a préparé une concoction qu'il a appelée BULLETPROOF® Coffee. Il l'avait vu sur Jimmy Fallon ou Jimmy Kimmel ou dans l'une de ces émissions de fin de soirée, et il savait que je serais intéressé à l'essayer puisque le café est ma vie.

J'ai pris une gorgée. Mes yeux se sont agrandis.

J'ai pris une autre gorgée et j'ai dit, Oh… mon… mon Dieu .

J'ai pris une autre gorgée et j'ai pleuré, QU'EST-CE QUE C'EST ?

Et puis il m'a dit ce que c'était. Et j'avoue que j'ai trouvé ça bizarre. En fait, je pensais que c'était extrêmement bizarre. Et évidemment, toutes sortes de débats existent en ligne sur les avantages (ou l'absence) de cette boisson au café, dont une version est également connue sous le nom de Café BULLETPROOF® . Certains disent que c'est sain. D'autres disent que c'est une mode. Certaines personnes disent que cela vous donnera un regain d'énergie pas comme les autres. D'autres disent que c'est un placebo.

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Moi? Je dis juste que c'est magique. Et je vais en rester là.

La folie nécessite quelques étapes extrêmement simples : Tout d'abord, versez du café fort et très chaud dans un mélangeur.

(Remarque: vous êtes censé utiliser des grains de café spéciaux pour cela… mais j'ai utilisé une K-Cup Keurig Starbucks French Roast. C'est comme ça que je roule, mec.)

Ensuite, prenez une cuillère à soupe d'huile de noix de coco *non raffinée*…

(Oui, j'ai dit de l'huile de coco.)

(OUI…huile de noix de coco.)

Et ajoutez-le au café.

Ensuite, tranchez une noix de beurre froid…

(Oui, j'ai dit beurre.)

(OUI. BEURRE.)

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Et jetez-le aussi.

Je sais ce que tu penses.

Croyez-moi, j'ai pensé la même chose aussi.

C'est la chose la plus étrange que vous ayez jamais vue, n'est-ce pas ?

Je connais. Je comprends.

Mais attendez juste…

Jusqu'à ce que vous le mélangez…

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Et le café, l'huile de noix de coco et le beurre s'émulsionnent.

Vous vous retrouvez avec cette concoction incroyablement crémeuse et mousseuse.

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Maintenant, vous voulez le boire pendant qu'il est chaud, alors versez-le immédiatement dans l'une de vos tasses à café préférées…

Et profitez de chaque gorgée !

Je me suis fait quelques tasses au cours des trois dernières semaines, et bien que je n'aie pas pris de poids pendant cette période de folie, j'ai déterminé que ce n'était pas quelque chose que je devais boire tous les matins.

Mais un couple par semaine pour profiter d'un peu de gourmandise en milieu de journée ? Abso-darn-lutely ! Sans hésitation.

(BULLETPROOF est une marque déposée appartenant à Bulletproof Digital, Inc.)