Elevating Canned Biscuits
Enfant, les biscuits en conserve étaient un aliment de base dans notre maison.
Ma mère était une excellente cuisinière et faisait tout un plat pendant le dîner la plupart des soirs. Cependant, le petit-déjeuner était considéré comme un type de repas à volonté, notre cuisine était donc toujours bien équipée avec des œufs, des céréales, des flocons d'avoine et des biscuits en conserve que nous pouvions préparer au besoin.
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Je jouais pas mal avec des tubes de pâte à biscuits pour faire toutes sortes de créations carby. Ces petits coussins de pâte pré-coupés sont tellement pratiques !
Alors aujourd'hui, j'ai pensé que ce serait amusant de partager des façons d'élever la pâte à biscuits en conserve. Ces idées sont géniales lorsque vous êtes pressé, lorsque vous cuisinez avec des enfants ou pour ceux qui aiment cuisiner mais détestent cuisiner.
Beignets rapides. L'une de mes utilisations préférées des biscuits en conserve dans mon enfance est de préparer des beignets frais et rapides.
Utilisez un petit emporte-pièce (ou un vide-pomme) pour percer un trou au centre de chaque biscuit. Faites ensuite frire les beignets pendant 15 à 30 secondes de chaque côté dans une casserole d'huile chaude. Retirez délicatement les beignets de l'huile avec des pinces et mélangez-les dans du sucre en poudre.
Vous pouvez pimenter un peu les choses en ajoutant des épices pour tarte à la citrouille au sucre en poudre. Essayez également d'ajouter de la poudre de cacao au sucre en poudre !
Scones aux biscuits sucrés. Que sont les scones, après tout, mais des biscuits légèrement sucrés ?
Vous pouvez facilement transformer des biscuits en conserve en scones en pressant des fruits secs, de l'avoine et de la cassonade ou des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson. Essayez également de les arroser d'un simple glaçage (fait avec du lait, de la vanille et du sucre en poudre) après la cuisson pour les sublimer.
Brioches à la cannelle. Les petits pains sucrés les plus faciles de tous les temps !
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Placez l'ensemble du tube de pâte déballé sur un plan de travail fariné et roulez-le en un rectangle mince. Saupoudrer la pâte de sucre et de cannelle. Roulez ensuite la pâte en un cylindre et coupez-la en rondelles. Cuire et dévorer.
Rouleaux de saucisses. Deux mots parfaits, pâte et saucisses.
Coupez chaque biscuit non cuit en deux. Abaisser les pâtons en ovales plats. Couper les saucisses de la longueur d'un petit pain en deux. Enveloppez ensuite chaque moitié de saucisse dans la pâte.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir ensuite avec de la moutarde ou de la sauce BBQ.
Mini culottes ou tartes à la main. Tartes sucrées ou salées en quelques minutes.
Rouler chaque disque de pâte en un cercle fin. Remplissez ensuite de garnitures à pizza ou allez-y sucré avec des baies fraîches mélangées au sucre. Replier la pâte sur le dessus et pincer les bords fermés, pour former des tartes en forme de demi-cercle. Cuire et servir chaud.
Mini pizzas et pizzas aux fruits. Donc, les tartes à la main ci-dessus sonnent comme trop de travail? Aucun problème.
Il suffit de rouler la pâte à plat et de saupoudrer les garnitures sur les mini croûtes avant la cuisson. Aucun pliage ou sertissage requis.
Pot Pie ou Cobbler Toppers. Placer les garnitures sucrées ou salées dans des ramequins de 6 à 8 onces. Déposez un biscuit non cuit sur chaque ramequin et enfournez !
Pain frit navajo. Une fabuleuse alternative aux petits pains ou aux biscuits nature.
Abaisser la pâte à biscuits en cercles plats. Faites frire les cercles dans l'huile chaude pendant 10 à 20 secondes de chaque côté. Une fois dorés, retirez-les délicatement de l'huile avec des pinces et saupoudrez de sel d'ail et de poudre de chili. (Alors soyez tenté – très tenté – de faire des tacos au pain frit d'Erica à partir du post précédent.)
Pain de singe. Un classique préféré de la famille !
Couper chaque biscuit en 4 morceaux de pâte. Mélangez les morceaux avec du sucre à la cannelle et placez-les dans un plat à gratin. (Vous pouvez ajouter des fruits secs hachés ou des fruits frais dans la poêle si vous le souhaitez.) Versez un mélange de beurre fondu et de cassonade dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants sur les bords.
Sandwichs au petit déjeuner. Rien ne rend un biscuit complet comme le jambon, le fromage et les œufs.
Cuire les biscuits selon les instructions du paquet. Ensuite, coupez-les et remplissez-les d'ingrédients salés.
Noeud d'ail. Peut-être la meilleure chose jamais faite avec des biscuits en conserve !
Utilisez vos mains pour rouler chaque biscuit non cuit en une corde de 6 à 8 pouces. Faites un nœud avec chaque corde et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire les nœuds jusqu'à ce qu'ils soient moelleux et dorés.
Mélangez ensuite le beurre fondu avec l'ail émincé, le sel et le poivre. Tremper les nœuds dans le beurre à l'ail et saupoudrer le dessus de parmesan. Le paradis pur !
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Voir? Les biscuits en conserve sont délicieux, pleins de possibilités et un énorme gain de temps. Conservez une boîte dans votre réfrigérateur pour préparer facilement vos repas tous les jours de la semaine.
Avez-vous une utilisation unique pour les biscuits en conserve? Dites-nous tout dans les commentaires ci-dessous !
