Stuffing Stuffed Mushrooms
Champignons farcis de fromage à la crème et de farce - l'apéritif parfait pour les vacances ou une occasion spéciale ! De Erica Kastner de Buttered Side Up. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps de cuisson:0les heures25minutes Temps total:0les heures40minutes Ingrédients1 livre Champignons bébé Bella Sel au goût 1 C. Farce préparée 1/3 c. Noix de pécan grillées et finement hachées 1/3 c. Canneberges séchées finement hachées 2 oz. poids Fromage à la crèmeCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Préchauffer le four à 375 °F. Laver les champignons et retirer les tiges. Jetez ou conservez les tiges à d'autres fins. Disposer les champignons équeutés sur une plaque à pâtisserie, côté tige retourné. Saupoudrer de sel au goût.
Dans un petit bol, bien mélanger la farce, les pacanes et les canneberges.
À l'aide d'un couteau, étendre un peu de fromage à la crème à l'intérieur de chaque champignon. À l'aide d'une petite cuillère, écraser les champignons avec le mélange de farce. Vous pouvez appuyer sur la garniture pour qu'elle s'adapte davantage et qu'elle reste en place.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la garniture soit dorée sur le dessus. Laisser refroidir quelques minutes et servir chaud.
Voici une recette super facile et amusante : Farcir des champignons farcis ! C'est l'apéritif parfait pour tout cocktail de vacances ou dîner d'occasion spéciale (ou déjeuner !). À l'intérieur de chaque champignon se trouve une noisette de fromage à la crème, garnie d'un mélange de canneberges, de pacanes et de farce. Les noix de pécan deviennent toutes grillées au four et la farce devient merveilleusement croustillante.
D'accord, faisons-les !
La liste des ingrédients est super longue. Blague!
Vous aurez besoin de : champignons, farce préparée, pacanes, canneberges, fromage à la crème et un peu de sel.
Faites griller les noix de pécan et hachez-les finement. Si les morceaux sont trop gros, il sera difficile de les insérer dans les champignons. Hacher finement les canneberges également (pour la même raison).
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Dans un petit bol, bien mélanger la farce, les pacanes et les canneberges.
Retirez les tiges des champignons. Ils devraient sortir tout de suite, mais vous pouvez gratter ceux qui sont tenaces avec une cuillère.
Disposer les champignons, pied vers le haut, sur une plaque à pâtisserie. Vous n'avez pas besoin de le recouvrir de parchemin ou d'un tapis en silicone si vous ne le souhaitez pas, cela facilite simplement le nettoyage.
Saupoudrer chaque champignon d'un peu de sel au goût.
À l'aide d'un couteau, étendre un peu de fromage à la crème au fond de chaque champignon.
Montez chaque champignon avec une partie du mélange de farce. Étalez la garniture dans les champignons avec vos doigts pour pouvoir en mettre plus et aussi pour qu'elle colle.
Vous constaterez peut-être qu'il vous reste un peu de garniture. Cela dépendra de la taille de vos champignons – les plus gros peuvent contenir plus de garniture ! Vous pouvez acheter des champignons supplémentaires si vous ne supportez pas l'idée d'avoir une garniture supplémentaire. Ou, vous pouvez faire comme moi, et le manger avec une cuillère.
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Tout est prêt à cuire !
Cuire au four préchauffé à 375 °F pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient ridés et tendres et que la garniture soit dorée.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir pour ne pas vous brûler la langue ! Ne me demandez pas comment je sais que c'est possible...
Remarques:
- Ceux-ci fonctionnent mieux si vous sélectionnez des champignons de taille moyenne à grande. Il est difficile d'obtenir suffisamment de garniture dans de petits champignons bella.
- Pas besoin de gaspiller les tiges ! Vous pouvez les hacher et les faire sauter et les jeter dans une soupe ou une casserole.
- Ceux-ci valent vraiment la peine de faire un lot de farce spécialement pour cette recette. Mais c'est encore plus facile si vous pouvez voler une tasse de farce que vous avez déjà préparée.
- J'ai utilisé un mélange de farce aux herbes, mais je suis sûr que n'importe quelle saveur fonctionnerait. Pensez simplement à la façon dont les saveurs du mélange joueront avec le fromage à la crème, les pacanes et les canneberges.
- Je n'ai pas personnellement essayé cela, mais vous pouvez ajouter du poulet, de la dinde ou des saucisses au mélange de farce. Ensuite, utilisez des portobellos à la place des jeunes champignons bella. Cela pourrait être un plat principal au lieu d'un accompagnement! Ce serait une excellente façon d'utiliser les restes de vacances.
Voici le lien vers la recette imprimable : Farce Champignons Farcis
