Bols de fruits à l'ananas

Pineapple Fruit Bowls

Je viens de comprendre quelque chose. Plusieurs de mes recettes au cours du dernier mois ont été froides.

Qu'est-ce que tout cela veut dire?

Oh. Je me souviens maintenant. C'est l'été!

C'est en fait moins une recette et plus une façon amusante de servir une salade de fruits à votre famille, lors d'un déjeuner ou lors d'un barbecue d'été. La vinaigrette est simple, douce et belle.

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Prends un ananas !

Ensuite, dites au revoir.

Aaaaaaaaaarrrgh !

Tu devais le faire. Il n'y avait pas d'autre moyen.

Retournez l'ananas sur le côté et coupez-le horizontalement en essayant autant que possible de descendre au milieu de la couronne.

Un couteau bien aiguisé rendra cela beaucoup plus facile!

Vous avez maintenant deux moitiés d'ananas égales ! Notez que vous pouvez couper à peu près 1/3 de l'ananas si vous ne voulez avoir qu'une seule grande coupe de fruits et si vous voulez que la couronne reste intacte. Je trouve qu'il est plus difficile d'enlever les fruits dans ce cas, et je pense que les couronnes coupées en deux ont l'air géniales et fines. Préférence personnelle!

Avec un couteau bien aiguisé, coupez le pourtour du fruit, en laissant un peu de rebord autour du bord pour le soutenir.

Faites des tranches verticales, puis des tranches horizontales, puis utilisez une grosse cuillère pour extraire les morceaux d'ananas.

C'est parfois un travail un peu juteux et désordonné.

Mais regarde ce qu'il en reste ! Miam miam.

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Versez tout le jus dans un bol, puis grattez l'excès de fruit et mangez-le sur place.

(Une cuillère à pamplemousse est utile pour cela.)

Ensuite, préparez vos autres fruits. Honeydew est mon petit ami.

Y a-t-il quelqu'un sur terre qui ne l'aime pas ?

Idem avec le cantaloup.

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Saviez-vous que j'ai mal orthographié le cantaloup toute ma vie jusqu'à il y a environ un mois ?

Histoire vraie.

Nous avons donc du miellat, du cantaloup et j'ai aussi ajouté des myrtilles.

Et les raisins…

Et l'ananas.

Passons maintenant au jus d'ananas...

Pressez un peu de miel.

Puis fouettez le tout et donnez-lui un avant-goût. Si vous voulez plus de miel, pressez-le !

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Versez ensuite le mélange sur les fruits.

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Oops. J'avais besoin de le fouetter davantage.

Puis mélangez le tout…

Et remplissez la coquille d'ananas.

Purty ! Et vous pouvez décorer avec des feuilles de menthe si vous en avez.

Si vous n'en avez pas besoin tout de suite, couvrez-le simplement d'une pellicule plastique et conservez-le au réfrigérateur. Vous pouvez réserver un peu de vinaigrette à verser au dernier moment, histoire de donner un peu de brillance au fruit.

Profitez de cette façon simple et amusante de servir des fruits!

Et restez cool, les gars.

L'amour,
PW

Voici l'imprimable dandy pratique :