Comment cuisiner des saucisses comme un pro

How Cook Sausage Like Pro

Les saucisses se présentent sous de nombreuses formes et elles sont toutes délicieuses ! Vous trouverez des saucisses vendues en maillons, sous forme de viande en vrac et façonnées en galettes. Il y a des saucisses de poulet, des saucisses de porc et même des saucisses de bœuf. Il vient également dans une variété de saveurs comme l'italien, sucré, épicé, parsemé de fromage et aux herbes. Mais avant de choisir votre type préféré à l'épicerie, vous devez savoir comment cuisiner les saucisses de la bonne façon. (Bonne nouvelle : il y a plus d'une bonne façon !)

Le type de saucisse que vous achetez dicte souvent le style dans lequel vous devez la cuisiner. Les saucisses en vrac en vrac sont généralement dorées dans une poêle avant d'être ajoutées à un plat, comme le délicieux Ree Drummond poivrons farcis ou alors ziti au four . Les maillons de saucisses entiers ou tranchés enfermés dans un boyau peuvent être cuits au four, à la poêle ou sur un gril. (Essayez Ree's saucisse grillée lors de votre prochain barbecue!) Les galettes de saucisses sont mieux cuites dans une poêle sur la cuisinière afin qu'elles soient bien dorées de chaque côté. Essayez de créer le vôtre galettes de saucisses pour le petit déjeuner à partir de zéro parfois, c'est plus facile que vous ne le pensez et vous n'avez besoin que de quelques ingrédients.

enfant jésus de prague neuvaine pendant 9 heures

Il n'y a pas grand-chose à faire pour préparer les saucisses avant de les cuire - il y a déjà beaucoup de saveur dans la saucisse elle-même ! Une autre bonne chose à propos de la saucisse est qu'elle ne nécessite pas beaucoup d'huile lors de la cuisson car il y a déjà beaucoup de graisse pour la garder humide et juteuse afin qu'elle ne se dessèche pas. La graisse aide également la saucisse à bien dorer. Continuez votre lecture pour savoir comment faire cuire des saucisses et combien de temps pour cuire des saucisses pour qu'elles soient excellentes à chaque fois. Et ne vous inquiétez pas, il n'y a vraiment pas grand-chose à faire !

Comment faire cuire des saucisses :

Comment faire cuire des saucisses hachées :

1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

2. Ajouter les saucisses en vrac (les boyaux enlevés) ou en vrac et les oignons et l'ail hachés, si désiré, et cuire, en les brisant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 6 minutes.

3. Égoutter la moitié du gras; moins si vous vous sentez indulgent. Retirer dans une assiette.

Comment faire cuire des liens de saucisse:

1. Préchauffer un gril à feu moyen et huiler les grilles.

quand revient la voix

2. Piquer les saucisses plusieurs fois avec une fourchette. Ensuite, faites-les griller, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient marquées et bien cuites, de 8 à 9 minutes. (N'oubliez pas que certaines saucisses sont vendues entièrement cuites. Si c'est ce que vous avez, faites-les simplement griller en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.)

Comment faire cuire des saucisses au four:

1. Coupez les saucisses en morceaux de 1 pouce et disposez-les sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium.

2. Ajouter des légumes hachés comme des poivrons, des oignons et de l'ail, si désiré, puis arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et mélanger.

3. Cuire au four à 450˚ jusqu'à cuisson complète, 35 à 40 minutes. Assurez-vous de retourner la casserole à mi-cuisson.

Comment faire cuire des galettes de saucisses sur la cuisinière:

1. Divisez la saucisse en vrac en portions de 2 onces et formez des boules. En partant du centre vers l'extérieur, pressez doucement les boules jusqu'à ce que des galettes soient formées. Faites un petit renfoncement au centre de chacun.

2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 2 minutes de chaque côté.

main droite qui démange

C'est tout ce qu'on peut en dire. Il est maintenant temps de vous asseoir et de savourer votre saucisse, quelle que soit la façon dont vous l'avez cuisinée !