Greek Style Turkey Burgers
J'ai mis toutes les meilleures parties d'une salade grecque sur un hamburger, y compris beaucoup de feta !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures40minutes Temps total:0les heures40minutes Ingrédients1
concombre moyen sans pépins
1 1/2 c.yaourt grec nature au lait entier
puis-je utiliser du fromage à la crème au lieu de la crème sure2 cuillères à soupe.
huile d'olive, et plus pour le brossage
1 cuillère à soupe.
aneth frais haché
1 cuillère à soupe.jus de citron frais
1petite gousse d'ail, hachée finement
1 c.
sel casher
Poivre noir, au goût
1oignon rouge
sainte clare neuvième2 livres
dinde hachée
1grand jaune d'oeuf
1 c.origan séché
6pitas
1/2tête de laitue Boston
1Paquet de 4 onces de fromage feta émietté (environ 3/4 tasse)
Croustilles, pour servir
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 250°C. Pour le tzatziki : Râper 1⁄2 concombre sur un torchon propre et essorer.
- Mélanger le concombre râpé avec le yaourt, l'huile d'olive, l'aneth, le jus de citron, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et quelques grains de poivre dans un bol moyen. Réfrigérer pendant que vous préparez les hamburgers.
- Pour les hamburgers : Râper 1/2 oignon rouge et mélanger avec la dinde, le jaune d'œuf, l'origan, la 1/2 cuillère à café restante de sel et quelques grains de poivre dans un grand bol. Mélangez avec vos mains, puis formez six galettes de 1/2 pouce d'épaisseur. Placer sur une feuille de parchemin.
- Déposez les pitas sur une plaque à pâtisserie et réservez au chaud au four.
- Chauffer une grande poêle en fonte ou une autre poêle antiadhésive à feu moyen-vif et badigeonner d'huile d'olive. Ajouter 3 galettes et cuire jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, 4 à 5 minutes de chaque côté. Transférer sur une plaque à pâtisserie séparée et garder au chaud au four. Essuyez la poêle, badigeonnez avec plus d'huile d'olive et répétez avec les galettes restantes.
- Coupez le dessus des pitas. Hachez le 1/2 concombre restant et émincez le 1/2 oignon rouge restant. Étalez du tzatziki dans chaque pita. Garnir chacun de laitue, d'une galette, de concombre, d'oignon rouge et de feta. Servir avec des frites.
