Pain doré au four

Baked French Toast

est de gagner à la loterie une bénédiction de dieu

Simple ne devient tout simplement pas plus délicieux que cela. Plus le pain est croustillant, mieux c'est !

1. Pour le pain perdu : Graisser le moule avec du beurre. Déchirez le pain en morceaux ou coupez-le en cubes et répartissez-le uniformément dans le moule. Casser les œufs dans un grand bol. Fouetter ensemble les œufs, le lait, la crème, le sucre granulé, la cassonade et la vanille. Verser uniformément sur le pain. Couvrir la casserole hermétiquement et conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation (une nuit de préférence). Ou vous pouvez le préparer et le faire cuire tout de suite --- délicieux quoi qu'il arrive !
2. Pour la garniture : Mélangez la farine, la cassonade, la cannelle, le sel et un peu de muscade dans un bol séparé. Mélanger à l'aide d'une fourchette. Ajouter le beurre et utiliser un emporte-pièce pour mélanger le tout jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fins cailloux. Conserver dans un sac en plastique au réfrigérateur.
3. Lorsque vous êtes prêt à cuire la casserole, préchauffez le four à 350 degrés F. Retirez la casserole du réfrigérateur et saupoudrez la garniture sur le dessus. Cuire au four pendant 45 minutes pour une texture de pudding au pain plus douce et plus ou pendant 1 heure ou plus pour une texture plus ferme et plus croustillante.
4. Prélevez des portions individuelles. Garnir de beurre, arroser de sirop à crêpes chaud et parsemer de bleuets.

Dans l'épisode Food Network de ce matin, je prépare (entre autres) ce magnifique pain perdu, simple, glorieux, facile, délicieux, délicieux et divin, que j'ai servi avec du sirop et des myrtilles à ma fille et ses quatre amis. Les filles l'ont absolument adoré - entre nous six, nous avons presque fini de polir toute la casserole. L'avantage du pain perdu cuit au four, c'est que vous pouvez le préparer sur place et le faire cuire tout de suite… OU l'assembler la veille et le laisser reposer et devenir encore plus succulent au réfrigérateur pendant la nuit. Vous pouvez le laisser nature comme ça, ou vous pouvez mélanger des myrtilles ou d'autres fruits avec tout le pain.

C'est de la fabulosité dans un plat allant au four. Si simple, si merveilleux.

Ai-je utilisé assez d'adjectifs aujourd'hui ?

J'ai initialement publié la recette étape par étape ici en 2010, et la recette ci-dessus n'a que quelques petits changements sans conséquence. Si vous souhaitez voir les quatre mille photos étape par étape de la recette, c'est ici !

Profitez-en, les gars !