Tarte Au Chili Frit

Frito Chili Pie

prière des saints boondock en latin

Ma bonne recette de base de chili et l'une de mes façons préférées de l'utiliser!

Faire revenir le mandrin moulu avec de l'ail dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajouter la sauce tomate, le Rotel, le sel, l'origan, le cumin et la poudre de chili. Couvrir et réduire à feu doux. Laisser mijoter pendant 30 minutes.

Ajouter les haricots égouttés et rincés. Mélanger, puis couvrir et laisser mijoter encore 20 minutes.

Mélanger le masa avec de l'eau, puis l'ajouter au chili. Mélanger et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes finales. Mettre de côté.

Servir en coupant les sacs Frito ouverts dans le sens de la longueur. Incorporer le chili et le fromage, et l'oignon coupé en dés si vous en utilisez. Servir immédiatement avec des fourchettes en plastique. Un plaisir pour la foule !

Nous sommes immergés dans le football en ce moment. Il n'y a pas d'autre façon de le dire. Marlboro Man entraîne l'équipe de football de mes deux garçons, Marlboro Man et moi sommes tous les deux à l'écoute et regardons tous les matchs universitaires que nous pouvons trouver à la télévision… et si cela ne suffisait pas, nous sommes également allés à certains de nos lycées locaux. matchs à domicile de l'école le vendredi soir.

Il n'y a rien de tel que les matchs de football au lycée pour vous replonger dans l'adolescence. L'air frais de la nuit presque automnale… les gars torse nu peints aux couleurs de leur équipe… les adorables pom-pom girls, qui, soit dit en passant, ont bien plus d'énergie que je ne me souviens en avoir eu à dix-sept ans… les chansons de Bon Jovi fusant dans le haut-parleur entre les pièces. Existe-t-il une sorte d'exigence selon laquelle les matchs de football au lycée dirigent Bon Jovi jusqu'à la fin des temps ? Je ne me plains pas, remarquez. Au contraire. Entendre et chanter très fort pour vivre sur une prière vendredi dernier était la meilleure chose qui me soit arrivée depuis longtemps.

C'était la pire chose qui soit jamais arrivé à ma fille de quatorze ans. Mais je lui ai dit que des choses comme ça forment le caractère.

Les matchs de football au lycée signifient également des tartes au chili Frito.

Hier soir, j'en ai préparé pour le dîner. Je vous encourage à faire de même cette semaine !

Commencez par du mandrin haché ou du bœuf haché que vous avez sous la main.

Jetez-le dans une poêle ou une casserole profonde…

Et faites-la dorer à feu moyen-vif. Égoutter l'excès de gras si vous utilisez du bœuf haché ordinaire; si vous utilisez du mandrin moulu, ça devrait aller !

Après ça? Vous en aurez besoin.

Verser la sauce tomate…

Et le Ro-tel…

Ensuite, remuez-le.

Ajouter un peu de sel…

Un peu d'origan moulu…

Et une bonne dose de cumin, qui me dit piment.

Il me dit aussi taco. Mais seulement quand je fais des tacos.

Vient ensuite la poudre de chili, qui me dit aussi – choquant ! – du chili. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe, selon combien vous aimez la poudre de chili, et selon la façon dont votre poudre de chili est épicée, et selon la quantité d'épice que vous aimez, et selon votre groupe sanguin.

Je plaisante sur cette dernière partie.

Ensuite, ajoutez une demi-tasse d'eau tiède…

Ensuite, remuez bien.

Mettez le couvercle sur la casserole, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter le chili pendant environ 30 minutes, en remuant plusieurs fois.

Après ça? Vous en avez besoin.

Jetez les boîtes de haricots dans une passoire ou une passoire, puis rincez-les bien à l'eau froide, car les haricots en conserve sont un peu gluants et grincheux lorsque vous les sortez d'une boîte pour la première fois.

Après avoir rincé les haricots, versez-les directement dans le chili.

Vous pouvez utiliser n'importe quel combo de haricots que vous aimez : tout rein, tout pinto… tout ce qui flotte sur votre bateau à haricots.

Incorporer les haricots, couvrir à nouveau la casserole et laisser mijoter encore 20 minutes.

Après ça? Prends ça.

C'est de la masa, également connue sous le nom de farine de maïs, que j'aime ajouter aux piments, aux soupes et aux ragoûts pour donner un peu d'épaisseur et une délicieuse saveur de maïs. Vous pouvez le trouver soit dans l'allée de la farine au magasin, soit dans la section des aliments hispaniques.

La farine de maïs ordinaire convient également.

Versez un peu de masa dans un petit bol…

Versez ensuite un peu d'eau.

Ensuite, remuez jusqu'à ce que ce soit pâteux et bizarre.

Ensuite, et c'est important !, donnez un peu de goût au chili. Je veux que vous fassiez l'expérience de l'avant et de l'après.

Versez ensuite le mélange de masa directement dans le chili. Je sais que ça a l'air bizarre. Ne courez pas encore en criant.

Maintenant, mélangez-le et laissez mijoter encore 10 à 15 minutes… et c'est tout ! Assurez-vous de goûter le chili et assurez-vous qu'il contient suffisamment de sel… mais gardez à l'esprit que les Fritos sont muy, muy salé. Alors tu devrais marcher doucement, bébé.

Puis-je t'appeler bébé?

Piment de mer… ees FAIT !

Et ees vidé.

Fritos dans un panier. C'est une photo très banale.

Trouver?

Avec les sacs de Fritos sur le côté, coupez les sacs comme ceci.

Râpez ensuite un peu de cheddar fort. Râpez le vôtre si vous voulez que votre tarte au chili Frito soit encore plus phénoménale.

Utilisez un robot culinaire si vous voulez être paresseux comme moi.

Parfois, je n'ai tout simplement pas envie d'utiliser la râpe à boîte. Essaye de comprendre.

Assembler une tarte au chili Frito est très, très compliqué. Vous voudrez peut-être faire attention!

Vous obtenez du chili…

Et vous le jetez sur les Fritos.

Vous avez maintenant terminé à mi-chemin.

Ensuite, vous jetez sur le fromage râpé. Faites-le tout de suite pour qu'il fonde.

Ensuite, vous collez les fourchettes en plastique et les livrez à des humains affamés. Simple comme bonjour !

Simple comme Frit tarte au piment.

Profitez-en, les gars ! C'est vraiment un régal.