French Onion Chicken Casserole
Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas finir toute cette casserole en une seule fois. Il sera tout aussi bon le lendemain aussi !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:1heure0minutes Temps total:1heure40minutes Ingrédients5 cuillères à soupe.
beurre salé, plus pour le plat de cuisson
1Paquet de 10 onces de champignons cremini, tranchés épais
5oignons moyens, tranchés finement
que signifient les araignées dans la bible1 cuillère à soupe.
thym frais, haché
1/2 c.sel casher
Poivre noir, au goût
123 flamme jumelle2 cuillères à soupe.
farine tout usage
1/2 c.vin blanc sec
3 ch.bouillon de boeuf faible en sodium
2 C.poulet rôti haché (peau enlevée)
1baguette longue, tranchée de 1/2 pouce d'épaisseur
2 1/2 c.fromage gruyère râpé (environ 10 onces)
1/2 c.parmesan râpé
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 425 . Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces ou autre de 3 pintes. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et cuire, sans remuer, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le fond, environ 2 minutes. Remuez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tout soit doré, 2 à 3 minutes de plus. Retirer les champignons dans une assiette.
- Ajouter les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans la casserole et faire fondre à feu moyen-doux. Ajouter les oignons et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés foncés, de 20 à 25 minutes.
- Remettre les champignons dans la casserole. Ajouter le thym, le sel et quelques grains de poivre. Saupoudrer de farine et mélanger pour enrober les légumes. Laissez griller une minute, puis augmentez le feu et versez le vin. Porter à ébullition, puis ajouter le bouillon et le poulet. Remettre à mijoter et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, environ 3 minutes.
- Verser suffisamment du mélange oignon-poulet dans le plat allant au four pour couvrir le fond. Disposer la moitié des tranches de baguette en une seule couche sur le dessus. Verser la moitié du reste du mélange oignon-poulet sur le dessus et appuyer sur les tranches de baguette avec le fond de la louche pour les plonger. Saupoudrer de 1 tasse de gruyère et de 1⁄4 tasse de parmesan. Garnir des tranches de baguette restantes en une seule couche. Verser le reste du mélange oignon-poulet sur le dessus. Saupoudrer avec les 1 1/2 tasse de gruyère restants et 1/4 tasse de parmesan.
- Couvrir la cocotte de papier d'aluminium, en la tentant pour qu'elle ne touche pas le fromage. Placer sur une plaque à pâtisserie à rebords et cuire jusqu'à ce que des bulles bouillonnent, environ 20 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant, environ 15 minutes de plus. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
