Côtes levées glacées à la mijoteuse

Fall Off Bone Slow Cooker Glazed Ribs

Côtes levées succulentes faites toute la journée dans la mijoteuse.

Coupez les carrés de côtes en deux et placez-les dans la mijoteuse.Ajoutez les oignons, l'ail, le sel et le poivre, puis placez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 8 heures, en veillant à ne pas soulever le couvercle ou autrement déranger les côtes.

Filtrer tout le liquide de cuisson en veillant à ne pas perdre d'ail ou d'oignons. Ensuite, préparez la sauce. Mélangez les conserves, le ketchup, la sauce barbecue et la sauce piquante dans un bol moyen et remuez jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Versez la sauce sur les côtes et utilisez des pinces pour déplacer les côtes dans la sauce autant que vous le pouvez. Notez que les côtes vont se désagréger à ce stade, vous ne pourrez donc pas être trop brutal avec elles. Placez le couvercle sur la mijoteuse et gardez les côtes levées au chaud pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Servez-les dans une assiette, s'ils peuvent voyager aussi loin sans tomber en morceaux. Succulent et délicieux !

neuvaine de saint jean bosco

Bonjour les amis! Vous ne ferez jamais l'expérience de côtes levées de dos plus tendres que celles que vous préparez dans une mijoteuse. Une sorte de magie folle se produit sous ce couvercle, je vous le dis !

Une erreur (que vous pouvez vraiment difficilement appeler une erreur car elles ont bon goût quoi qu'il arrive) que je peux commettre lorsque je fais des côtes levées dans une mijoteuse consiste à faire cuire la sauce avec les côtes pendant tout le temps. Le problème est que les côtes dégagent tellement de liquide pendant la cuisson que la sauce deviendra liquide et ne collera pas aux côtes. J'ajoute donc la sauce après la cuisson des côtes, ça marche beaucoup mieux !

Si vous aimez les côtes qui tombent en douceur sur l'os. . . vous allez vivre une expérience paradisiaque ici.

Couper les carrés de côtes levées en deux. . .

Et placez-les dans une mijoteuse de 6 pintes (ou plus).

Ajouter les oignons, l'ail, le sel et le poivre. . .

Ensuite, placez le couvercle sur la cuisinière et faites cuire à feu doux pendant 8 heures, en veillant à ne pas soulever le couvercle ou à ne pas déranger les côtes.

Voilà à quoi ils ressemblent après cette époque. Totalement bizarre, mais ils sont sur le point de devenir super délicieux. Commencez par filtrer tout le liquide de cuisson, en veillant à ne pas perdre d'ail ou d'oignons. (Retirez les côtes et versez le liquide à travers une passoire à mailles si vous voulez faire attention.)

Ensuite, préparez la sauce. Mélanger la confiture de prunes (ou l'abricot !), le ketchup, la sauce barbecue et la sauce piquante dans un bol moyen. Toutes les bonnes choses piquantes, collantes et épicées de la vie.

Et remuez jusqu'à ce que tout soit combiné.

pas de bouillon de poulet que puis-je utiliser

Verser la sauce sur les côtes. . .

Et utilisez des pinces pour déplacer les côtes dans la sauce autant que vous le pouvez. Notez que les côtes vont se désagréger à ce stade, vous ne pourrez donc pas être trop brutal avec elles.

Je veux dire . . . regardez avec quelle facilité l'os sort ! C'est un monde devenu fou, je vous le dis.

Servez-les dans une assiette, s'ils peuvent voyager aussi loin sans tomber en morceaux.

Succulent et délicieux !