Pizza profonde aux fruits

Deep Dish Fruit Pizza

Ma belle-sœur Missy m'a fait découvrir le concept de la pizza aux fruits il y a des années et voici comment : elle en a apporté une chez moi et j'ai commencé à manger le tout. Mais c'était petit. Et j'allaitais. Mes glandes mammaires me l'ont fait faire.

J'ai concocté une énorme pizza aux fruits il y a quelques semaines en utilisant ma bonne vieille recette de biscuits au sucre en attente… et c'était tellement bon d'une manière si méchante et méchante. N'hésitez pas à réduire de moitié la recette ci-dessous et à la presser dans un moule plus petit, ou simplement à diviser la recette complète en deux et à étaler deux pizzas plus fines.

C'est l'une de ces gâteries amusantes à jeter ensemble, parfaites pour tout, d'une soirée pyjama à une fête prénatale. Changez le fruit que vous utilisez, la configuration du design… amusez-vous bien avec, mec !

Désolé j'ai dit glandes mammaires. Cela ne se reproduira plus. Jusqu'à demain.

The Cast of Characters : ma pâte à biscuits au sucre (recette ci-dessous), crème de guimauve, fromage à la crème, pêches, kiwi, myrtilles… et tout autre fruit que vous aimeriez !

Maintenant, vous pouvez diviser la pâte en deux, puis étaler chaque moitié en pizzas minces et rondes.

Ou tu pourrais faire ce que j'ai fait…

Et presser toute la quantité de pâte dans une plaque à pâtisserie.

J'adore cette texture caillouteuse. Rustique, mec.

Ensuite, jetez-le simplement au four…

88 nombre d'ange

Et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré mais pas très croustillant. Cela a pris environ quinze minutes, mais si vous procédez au déploiement de deux moitiés, cela prendra probablement un peu moins de temps que cela.

Ensuite, laissez simplement la croûte refroidir complètement.

Et puis… accrochez-vous.

Jetez un peu de fromage à la crème dans le bol d'un batteur électrique.

Ajoutez quelques pots de crème de guimauve.

Je voulais faire couler la spatule.

Alors je décide.

Ensuite, fouettez le tout ensemble jusqu'à ce que cela devienne quelque chose d'indescriptible. Vous le goûterez. Vous voudrez penser que vous savez ce que c'est. Mais à moins que vous ne vous voyiez mettre les ingrédients dans le bol, vous ne saurez vraiment pas exactement ce que c'est.

Alors je vais juste vous dire. Ce que c'est… c'est une concoction splendide, crémeuse et légèrement brillante qui fera voler votre jupe à moins que vous ne soyez un garçon. Et puis, quelle que soit la contrepartie à faire voler votre jupe, cela arrivera.

Et quand ça arrivera, tu me diras ce que c'est ? Je n'ai pas encore réussi à le comprendre.

Alors, ce que vous faites ensuite, c'est de couper un tas de fruits : les pêches, les kiwis et les myrtilles sont bons. Vous pouvez également faire des poires, des framboises ou tout autre fruit qui flotte sur votre bateau.

Commencez à jeter les trucs moelleux sur la croûte…

Ensuite, étalez-le sur toute la surface de la croûte.

Bon sang Louise. Regardez ce truc.

Continuez jusqu'à ce que tout soit recouvert, à l'exception d'un rebord autour du bord. Un peu comme une pizza.

Et alors…

Et alors…

Et alors?

Tu fais cela.

Faites le design que vous aimez ! Je me sentais comme un mélange aléatoire, mais vous pouvez faire des rangées de couleurs coordonnées pour que cela ressemble plus à une tarte si vous le souhaitez.

Ensuite, coupez-le en morceaux et servez-le! La croûte s'est avérée agréable - c'était définitivement du côté épais / substantiel, donc c'était un peu comme manger un gâteau aux biscuits.

Les pizzas aux fruits sont très amusantes. Utilisez cette recette de base pour en faire de grandes, ou un tas de petites individuelles. Changez les fruits ! Si vous faites un tas de pizzas plus petites, faites des variétés uniques : toutes kiwi pour certains, toutes myrtille pour d'autres. Cela ferait une belle présentation.

Mais surtout, profitez-en !

Et assurez-vous d'utiliser les restes de trucs blancs moelleux comme trempette aux fruits.

(Mais vous n'avez pas entendu ça de moi.)