Crostini des amateurs de fromage

Cheese Lovers Crostini



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Prenez vos amis et un verre de vin et dégustez ces bouchées au fromage !



Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :18 - 20portions Temps de préparation:0les heures25minutes Temps total:0les heures25minutes Ingrédients1

baguette, coupée en tranches de 1/2 po

Huile d'olive, pour arroser

125 grammes.

fromage brie, tranché finement



3 cuillères à soupe.

fromage à tartiner aux fines herbes (type Boursin, Rondelé ou Alouette)

1/4 c.

pesto préparé

2 oz.

fromage de chèvre



1/4 c.

confitures de cerises

1/2 c.

tomates raisins, coupées en deux

1/4 c.

olives dénoyautées, telles que kalamata

125 grammes.

fromage mozzarella frais, coupé en petits cubes

Fromage parmesan râpé, pour la garniture

Petites feuilles de basilic, pour la garniture

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  1. Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Arroser les tranches de pain d'un peu d'huile d'olive. Ajouter autant de tranches dans la poêle qu'il y en a pour une seule couche et cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes et dorées. Retirer de la poêle et laisser refroidir. Répétez avec les tranches de pain restantes.
  2. Préparez maintenant différentes versions de crostini : superposez les tranches de brie, étalez le fromage aux herbes, versez le pesto et émiettez le fromage de chèvre sur les toasts.
  3. Et ce n'est que le début du plaisir ! Verser des cerises confites sur la version brie, déposer quelques moitiés de tomates sur la version cream cheese aux herbes, presser quelques olives dans la version chèvre, et pour la version pesto, que diriez-vous d'un cube de mozzarella avec un peu de pesto supplémentaire dessus Haut? Oui s'il te plaît!
  4. Retour à la version fromage aux herbes–tomate : Juste avant de servir, arroser d'un peu d'huile d'olive et garnir d'un peu de parmesan. Pour la version pesto-mozzarella, garnissez de feuilles de basilic pour le rendre encore plus joli !
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