Julep classique à la menthe

Classic Mint Julep

Prenez vos chapeaux surdimensionnés et préparez-vous à regarder le Kentucky Derby. Vous n'avez pas besoin d'assister à la célèbre course des roses à Churchill Downs pour profiter d'un après-midi de courses de chevaux. Remuez simplement une recette classique de julep à la menthe! Qu'il s'agisse d'une fête de derby ou de toute célébration par temps chaud, cette rafraîchissante, recette de cocktail facile sera un succès pour tous ceux qui aiment le bourbon. Un julep à la menthe est une boisson méridionale classique faite avec seulement trois ingrédients (si vous ne comptez pas la glace): menthe, sirop simple et bourbon. Pour préparer cette boisson comme ils le font au derby, prenez un pour libérer les arômes de la menthe, puis servez-le dans un traditionnel - cela fait une jolie présentation et garde votre boisson au frais. Pour vraiment reproduire cette boisson signature, servez-la sur un monticule de glace pilée avec un bouquet de menthe fraîche. C'est parfait pour le printemps !

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Pourquoi buvez-vous des juleps à la menthe au Kentucky Derby ?

Les juleps à la menthe étaient une boisson traditionnelle dans le sud bien avant que les soirées derby ne deviennent ce qu'elles sont aujourd'hui. Mais la rumeur veut que la menthe ait été plantée pour les cocktails sur l'hippodrome en 1875, et que le mint julep soit devenu la boisson officielle du Kentucky Derby en 1938 lorsque des tasses Julep ont été offertes en souvenir.

Quelle nourriture va avec la menthe juleps?

Toute nourriture réconfortante du Sud se mariera bien avec un julep à la menthe. Essayez , , Kentucky bruns chauds, et . Vous pouvez même essayer des bonbons du jour du Derby comme des boules de bourbon ou une tarte au Derby.

Quel est le meilleur bourbon pour un mint julep ?

Les juleps à la menthe sont principalement faits de bourbon, il est donc préférable d'en choisir un bon avec une saveur que vous appréciez seul. Soyez conscient de la preuve! Les Bourbons vont de 80 à 130 degrés, ce qui peut avoir un impact considérable sur votre expérience de consommation ! Comme il y a du sucre ajouté dans cette boisson, choisissez un bourbon pas trop sucré, mais qui met en valeur d'autres notes, comme la vanille et les épices.

1. Retirez les feuilles d'un brin de menthe et placez-les dans un verre à whisky à la menthe ou dans un verre à whisky avec le sirop simple. À l'aide d'un pilon en bois, écrasez doucement pour libérer les arômes et la saveur des feuilles de menthe, environ 20 secondes.
2. Ajoutez le bourbon dans le verre, puis remplissez de glace pilée. Remuez bien pour combiner, jusqu'à ce que les côtés du verre soient glacés, environ 20 secondes.
3. Regroupez les trois brins de menthe restants et placez-les sur le dos de votre main. Collez la menthe dans la glace pour créer un bouquet de menthe sur le côté de votre verre. A boire immédiatement !

Le sirop simple est 1 partie de sucre + 1 partie d'eau, chauffé et agité jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis refroidi. Si vous n'avez pas envie de le faire, vous pouvez remplacer 1 cuillère à café de sucre cristallisé. Encore mieux si vous avez du sucre superfin, il se dissoudra beaucoup plus facilement lorsqu'il sera mélangé et agité.