Christmas Delights
J'aime vraiment que Thanksgiving soit si tard cette année, parce que tout d'un coup… BOUM ! C'est déjà Noël ! Et même si j'aurais aimé avoir encore un mois ou sept pour penser aux achats de Noël, je suis heureux que nous puissions aller de l'avant et commencer à faire des friandises de Noël maintenant.
Je partagerai de nouvelles friandises de vacances au cours des deux prochaines semaines, mais avant de commencer, je voulais partager quelques anciens (mais des goodies) de ce site Web sur le mien. Toutes ces friandises sont parfaites à déguster à la maison ou à livrer à des amis, des voisins et à la famille. Notez que dans cette compilation, vous verrez tous les degrés de qualité photo.
Traduction : Vous verrez des photos de nourriture plutôt mauvaises. Mais ça fait partie de mon histoire, mec ! Je suis qui je suis et c'est tout ce que je suis.
Je veux dire était.
Je veux dire suis.
Je veux dire peu importe.
Brioches à la cannelle . Ce sont le roi. Le haut. Le meilleur. La chose la plus succulente et la plus décadente que vous puissiez offrir à vos amis à Noël, surtout s'ils sont encore chauds. Ma mère les a livrés à des amis tout au long de mon enfance et j'ai perpétué la tradition. Je veux que vous perpétuiez la tradition aussi !
Chex Party Mix . Je sais ce que tu penses. Ouais, ouais, ouais, Chex Party Mix, ou yada yada. Mais croyez-moi. Faites celui-ci. Il y a un petit ajout d'un ingrédient simple qui transforme complètement le tout. Encore une fois : faites-moi confiance. Tu l'adoreras!
Biscuits épicés à la mélasse. Oh mon dieu, sont-ils bons. Et bien sûr, remplacez le beurre par du beurre si cela correspond mieux à votre système de croyances. Quoi qu'il en soit, ces cookies sont absolument, positivement adorables. Du goût partout !
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Biscuits à la canne de bonbon au chocolat. Je triche un peu ici car la photo que je vous montre ci-dessus est la nouvelle photo de mon livre de recettes de vacances. Mais si vous cliquez sur le lien de la recette, vous verrez mes vieilles, vieilles photos (vers 2008) de ces mêmes cookies dans toute leur splendeur folle et terne ! Ne les laissez pas vous décourager, cependant… ces cookies sont un trésor absolu. Je les fais presque tous les ans et je ne m'en lasse pas ! Et ils donnent toujours aux assiettes à biscuits de Noël un aspect très festif et joli.
Petits pains collants aux pommes et au caramel. Bonté gracieuse des sakés vivants. Même pâte que les brioches à la cannelle ci-dessus, mais avec une garniture plus caramélisée. C'est un monde devenu fou, je vous le dis !
Truffes au chocolat super faciles au sel de mer. Ou arrose. Ou des paillettes. Ou n'importe quelle vieille garniture comestible que vous voulez ! Le mélange de truffes est vraiment simple. J'adore faire ça !
Bâtonnets croustillants au chocolat et aux amandes. Une autre friandise à jeter ensemble super facile pour les livraisons de Noël. Utilisez simplement des gressins italiens du commerce et préparez un mélange de chocolat fondu, de Nutella et d'amandes hachées. Ces petits bébés sont addictifs !
Brandy Snaps. Délicieux! Léger, croustillant, fourré de crème au cognac. Ceux-ci ont une petite courbe d'apprentissage… il suffit de les cuire jusqu'à ce que la surface soit totalement recouverte de bulles qui sont sur le point d'éclater/d'éclater et tout ira bien.
Caramel au beurre de Lia. C'est un caramel magnifiquement délicieux, et si vous utilisez un thermomètre à bonbons et suivez les instructions, le résultat sera parfait à chaque fois. J'aime la finesse avec laquelle Lia étale le mélange de caramel; le rend agréable et croustillant, comme devrait l'être le caramel.
Baklava ! Mmmm. Brun doré, collant et magnifique. Ce que j'aime dans le baklava, c'est que vous pouvez changer la garniture et en faire le type que vous voulez. Et il s'améliore simplement en étant assis. Non pas qu'il ait une chance de s'asseoir très longtemps.
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Gelée de doigt de Noël. Si vous avez le temps, la patience, la solidité psychologique et le courage intestinal pour entreprendre cela, cela en vaudra la peine ! (Si vous ne le faites pas… eh bien, je comprends. Ha.) J'en fais une version en forme de cœur dans mon nouveau livre de recettes de vacances, et même si je me maudis toujours, à mi-chemin du processus, d'avoir signé pour une telle torture, Je suis toujours si heureux quand j'ai enfin fini. Ces friandises sont tellement amusantes et c'est comme manger un ours en gélatine froid et rafraîchissant ! Je les aime. Et je les déteste. Mais je les adore.
Pops à la guimauve ! Les possibilités de couleurs et de décorations sont infinies, et elles sont toujours un succès. Gâterie parfaite à faire avec les enfants!
Et enfin, les biscuits à l'avoine et au sucre brun. Ce ne sont pas ouvertement de nature Noël… mais ils sont un bon régal, copieux et moelleux.
J'espère que vous trouverez de nouveaux trésors ici!
L'amour,
P-Dub
