Bouchées de brownies au chocolat et à la menthe

Chocolate Mint Brownie Bites

Je ne savais pas comment appeler ces choses.

Mint Brownie Bites ne semblait pas assez descriptif.

Les bouchées de brownie à la menthe et au chocolat semblaient convenir, mais le chocolat et le brownie ne sont-ils pas redondants ?

Mini bouchées de brownie au chocolat et à la menthe ?

Mini brownies au chocolat et à la menthe ?

Ethel Myrtle Herman Walter Mabel ?

J'ai donc risqué la redondance et suis allé avec Chocolate Mint Brownie Bites.

Je suis ravie d'avoir pu partager mon parcours avec vous.

comment faire en sorte que la sauce à spaghetti en pot ait un goût maison

La distribution des personnages : chocolat non sucré, beurre, sucre, farine, extrait de menthe, menthe des Andes, EXTRAIT DE MENTHE (pas de vanille. ne soyez pas comme moi) et (non illustré) chocolat aigre-doux.

Je le répète : ne soyez pas comme moi.

Préparez d'abord les brownies ! Jetez 2 onces de chocolat non sucré dans un bol. (Notez que j'ai doublé cela hier, mais les quantités que je vous donne sont pour un lot. Parfois, je me confonds même moi-même.)

Faites-le fondre au micro-ondes…

Remuez un peu…

Puis épluchez les menthes des Andes…

Ajoutez-en huit au chocolat…

Et remuez-les jusqu'à ce qu'ils fondent, ce qui se produira très rapidement.

C'est peut-être la phrase la plus longue que j'ai écrite toute la semaine.

Et oui, je me rends compte que ce n'est que lundi. Mais reste!

Ensuite, jetez un bâton de beurre dans le bol d'un mélangeur avec l'accessoire de palette. Pas deux bâtons ! Un bâton !

femme pionnière frère mike trisomie 21

A moins que vous ne vouliez doubler la recette. Ensuite, utilisez deux bâtons. De plus, tenez-vous sur une jambe et récitez le discours de Gettysburg pendant que vous le faites. Simon dit!

Je n'ai aucune idée de ce que cela signifiait.

Ajouter une tasse de sucre…

Et mélangez jusqu'à ce qu'il soit vraiment bien combiné. Étalez-en un peu sur un morceau de pain, pliez le pain en deux et savourez un sandwich au beurre et au sucre.

Ne faites pas vraiment cette partie sandwich. Ce serait excessif et faux. Nous attendrons et le ferons mardi.

Ensuite, incorporer deux œufs un à la fois.

Ensuite, s'il est totalement refroidi, arrosez lentement du mélange non sucré/Andes, en grattant le bol pour y faire entrer tout le bien.

Une fois qu'il est initialement mélangé, grattez le bol, puis ajoutez 1/4 de cuillère à café d'extrait de menthe…

Et mélanger pour combiner.

Ajouter 3/4 tasse de farine. Pas 1 1/2 tasse comme indiqué ici.

Et mélangez-le jusqu'à ce qu'il soit agréable, moelleux et irrésistible.

pétition à saint jude

Prenez un peu d'aérosol de cuisson. Pam, Baker's Joy, Crisco—tout spray qui contient également de la farine.

Vaporisez soigneusement un moule à mini muffins - et je veux dire à fond. Ensuite, utilisez une cuillère à soupe ou une cuillère à biscuits pour verser la pâte dans les moules.

Faites-les cuire dans un four préchauffé à 325 degrés pendant environ 13-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits!

Retournez-les sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir complètement. Maintenant, quand j'ai rempli le moule à muffins, j'ai utilisé une cuillère un peu trop grosse et les bouchées de brownie ont un peu cuites à la surface du moule, ce qui signifiait qu'elles avaient de petites crêtes larges autour du fond. Idéalement, les piqûres n'auraient pas cela - elles seraient belles, nettes et uniformes.

Mais un brownie est un brownie, peu importe à quel point il est difforme.

Qui a dit ça? Freud ?

Pendant que les brownies refroidissent, jetez un bouquet (25-30) de menthe des Andes dans un bol…

Avec une cuillère à soupe de beurre. Micro-ondes ceci pendant environ 45 secondes, ou jusqu'à ce que les menthes soient fondues.

prière des saints boondock

Hachez très finement une once de chocolat aigre-doux…

Puis jetez-le dans le bol…

Et remuez jusqu'à ce qu'il soit lisse. Le chocolat aigre-doux donne un peu de structure aux menthes fondues et empêche le tout d'être trop sucré.

Verser le mélange de chocolat sur chaque bouchée de brownie…

Ou trempez le fond (qui est maintenant le haut) du brownie directement dans le chocolat.

Quoi qu'il en soit, vous les voulez enduits.

Hachez un peu plus de menthes (vous en aurez besoin plus fines que cela.)

signification du numéro 355

Et saupoudrez-les sur le dessus une fois que le chocolat a refroidi et a commencé à prendre (ne le faites pas tout de suite ou les morceaux glisseront tout de suite.)

Mettez le moule au congélateur une dizaine de minutes, histoire de figer un peu le chocolat et de le rendre facile à manipuler.

De douces petites merveilles en deux bouchées ! Visuellement, ils sont en quelque sorte un croisement entre un mini-gâteau et une truffe.

Au fait, j'en ai déjà fait une version, en utilisant une simple ganache et en les garnissant de beaucoup de jolies pépites.

Mais ceux à la menthe. Wow. Aussi mignons soient-ils…

Ils sont mille fois plus délicieux. Le brownie est vraiment doux et moelleux, l'enrobage de bonbons à la menthe est totalement délicieux et les morceaux d'Andes sur le dessus sont la cerise sur le gâteau.

Je veux dire les pépites sur les brownies.

Tu sais ce que je veux dire.

Profitez-en, les gars !