Butterfly Sugar Cookies Are Perfect Springtime Treat
Ce style de décoration marbré est plus simple qu'il n'y paraît : tout ce que vous avez à faire est de tremper les biscuits dans un glaçage tourbillonné - aucun passepoil requis !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :Quatre cinqdouzaine Temps de préparation:1heurevingtminutes Temps total:4les heures0minutes Ingrédients pour les biscuits :deux
bâtonnets plus 5 cuillères à soupe de beurre salé, ramolli
1 1/2 c.Sucre en poudre
Zeste râpé d'1 orange
deux
gros oeufs
prière de perte de poids1 c.
extrait de vanille
4 ch.farine tout usage
1 cuillère à soupe.
levure chimique
1/2 c.sel casher
2 cuillères à soupe.lait entier
saint de la protection voyageusePour le glaçage :2 livres
sucre en poudre, tamisé, plus si nécessaire
1/3 c.lait entier
deuxgros blancs d'oeufs pasteurisés
Colorant alimentaire rouge et orange
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Pour les biscuits : Mélanger le beurre, le sucre semoule et le zeste d'orange dans le bol d'un batteur électrique. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, puis ajouter les œufs et la vanille. Battre à nouveau en raclant les parois du bol à mi-cuisson. Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel dans un bol séparé. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre, en alternance avec le lait, jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
- Divisez la pâte en deux, puis aplatissez les deux moitiés en disques et placez-les dans des sacs en plastique refermables séparés. Réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 2 heures.
- Préchauffer le four à 350˚. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin. Abaisser les deux morceaux de pâte jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur et découper autant de biscuits que possible avec des emporte-pièces papillon de 2 à 3 pouces. Placez les biscuits sur les plaques à pâtisserie et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste pris mais pas dorés, 8 à 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes sur les plaques à pâtisserie, puis déposer sur des grilles pour refroidir complètement avant de décorer.
- Pour le glaçage : Mélanger le sucre en poudre, le lait et les blancs d'œufs dans le bol d'un batteur électrique et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance épaisse et brillante. Ajouter plus de sucre en poudre si le glaçage semble trop fin. Jouez simplement avec jusqu'à ce que ce soit juste. Le glaçage doit être suffisamment ferme pour tremper le dessus du biscuit et obtenir une couche épaisse et uniforme.
- Répartir le glaçage dans 3 ou 4 petits bols. Ajoutez 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire rouge et orange dans chaque bol, en les éparpillant sur la surface du glaçage. Faites glisser un cure-dent à travers les gouttes plusieurs fois pour faire des tourbillons. Tremper le dessus de chaque biscuit dans le glaçage et laisser égoutter l'excédent, puis laisser sécher sur une grille. Lorsque le premier bol de glaçage devient trop brouillon, passez au suivant. Laissez le glaçage sécher complètement, environ 1 heure.
