Épi de maïs enrobé de bacon

Bacon Wrapped Corn Cob



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Assurez-vous de replier le bacon sous lui-même avant de le cuire, sinon il commencera à s'effilocher en rétrécissant dans le four !



Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps de cuisson:0les heures25minutes Temps total:0les heures40minutes Ingrédients1/4 c.

mon chéri

1/4 c.

poivre de Cayenne

6

épis de maïs, épluchés et coupés en deux



1/4 c.

huile végétale

1 1/2 c.

sel casher

Poivre noir, au goût



12

tranches de bacon

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  1. Préchauffer le four à 425˚. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin. Mélanger le miel et le poivre de Cayenne dans un petit bol et réserver.
  2. Mélanger le maïs dans un grand bol avec l'huile végétale, le sel et le poivre noir. Enveloppez chaque morceau de maïs avec une tranche de bacon, en commençant par une extrémité et en spirale autour de l'épi, en faisant chevaucher légèrement le bacon. Rentrez l'extrémité du bacon sous lui-même pour le fixer.
  3. Placer le maïs côté joint vers le bas sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner le bacon de miel épicé. Rôtir, en retournant le maïs à mi-cuisson, jusqu'à ce que le maïs soit tendre et que le bacon soit doré et croustillant, environ 25 minutes.
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