9 conseils pour un cocktail facile et élégant

9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party

C'est la plus belle période de l'année !

J'adore recevoir et organiser des rassemblements petits et grands chez nous à tout moment de l'année. Mais c'est mon moment préféré pour le faire. Vous ne pouvez tout simplement pas battre la joie de la saison des fêtes : les paillettes, les étincelles, la musique, la NOURRITURE. C'est merveilleux.

Cependant, compte tenu du calendrier insensé que tout le monde a de Thanksgiving à Noël, ainsi que de toutes ces autres responsabilités quotidiennes régulières qui ne disparaissent pas simplement, planifier une petite réunion peut me transformer en une boule de stress géante. Je viens d'une longue lignée d'hôtesses de vacances adorables (mes grands-mères, tantes et maman organisent toutes les plus belles fêtes!) Et j'ai appris quelques conseils d'elles en cours de route.

1 - Envoyez une jolie invitation.

Je ne peux même pas vous dire à quel point j'ai le vertige à l'idée de recevoir une invitation papier tangible par la poste plutôt qu'une invitation par e-mail. C'est un mouvement classique et élégant qui élève instantanément n'importe quelle fête que vous planifiez. Invitation envoyée? Vous partez sur un excellent et élégant début !

L'inconvénient d'une invitation papier est qu'il faut un peu plus de planification à l'avance. Il existe de nombreux magasins de papeterie où vous pouvez trouver de jolies invitations et écrire dessus à la main, et bien sûr, vous pouvez également commander en ligne si vous avez suffisamment prévu. Ce n'est en aucun cas nécessaire, alors ne pensez pas que vous avez BESOIN d'une invitation papier pour faire une fête.

2 - Considérez un jeudi.

Si vous voulez organiser une fête à la dernière minute, envisager un jeudi . Décembre est un mois FOU pour tout le monde. Alors que vous ne me surprendriez probablement jamais à répondre Oui ! à une soirée en semaine (parce que j'ai en secret 85 ans et que j'aime me coucher tôt), je trouve que pendant la période des fêtes, tout est permis. J'aime considérer décembre comme un énorme mois de vacances, et je me souviens que ma mère organisait des fêtes les soirs de semaine de décembre quand j'étais enfant. Le jeudi est généralement une prolongation assez proche du week-end, et je trouve que la plupart des gens attendent avec impatience une soirée relaxante et agréable le jeudi. Il y a aussi un bonus : même si vous organisez une fête semi-fantaisie, vous vous sentirez un peu plus détendu et non étouffant un jeudi.

3 - N'oubliez pas un plateau de fromages.

C'est mon incontournable de fête ! Que je sois à cinq ou trente personnes, je fais un plateau de fromages. Toujours. Premièrement, il couvre toutes les bases. Vous pouvez avoir de la viande, du fromage, des craquelins, des fruits et des légumes dans une seule assiette. Il n'a pas besoin d'être fou et il n'a même pas besoin d'offrir une grande variété d'options. Je pourrais même partager un secret et vous dire que certaines épiceries ( toux , Sam's Club, Costco, toux ) vendent déjà des carrés de fromage (avec du BON fromage !) et des tranches de viande que vous pourrez assembler à votre guise, sur un joli plat !

5 - Restez simple.

Une fois que vous avez planifié votre plateau de fromages, choisissez entre une et trois autres recettes, selon la taille de votre groupe. Simple, c'est mieux, et offrir seulement quelques choix est une décision élégante. N'oubliez pas que c'est un cocktail, vous n'avez pas besoin de plats complets.

Choisissez des recettes que vous pouvez préparer à l'avance. Il y a quelques semaines, j'ai donné un cours de cuisine de petites bouchées, et presque tout ce que nous avons préparé pouvait être préparé la veille. C'était tellement génial ! Une poignée d'idées que vous pouvez utiliser ici incluent une trempette à base de fromage à la crème qui peut être préparée la veille et cuite juste avant la fête, ou une salsa maison qui peut rester quelques jours pour que les saveurs se marient.

Vous pouvez préparer des champignons farcis, une boule de fromage des fêtes, un plateau de crudités, la vieille pizza veggie classique ou encore des cookies ou cupcakes pour le dessert la veille. Vous pouvez même rehausser le pop-corn pour en faire quelque chose de spécial pour la fête.

Je pense aussi qu'il est important de choisir des choses qui n'ont pas besoin de rester chaudes pour être délicieuses. Si vous avez un plat qui est mieux servi chaud, vous pouvez utiliser une mijoteuse. Mais évitez de servir des hors-d'œuvre qui devraient seul être servi chaud, à moins que vous ne vouliez être dans la cuisine toute la nuit. J'aime vraiment profiter de la fête et de mes invités, et participer aux festivités.

N'oubliez pas que la règle de base pour la plupart des cocktails est de servir quelque chose qui peut être ramassé et mangé d'une main, donc l'autre est gratuite pour votre cocktail, bien sûr ! Bien que cela ne me dérange pas d'enfreindre cette règle pour un plat, je pense qu'il est important d'avoir des bouchées que les gens peuvent saisir. Quelque chose comme ces bouchées de crostini à la poire et au fromage bleu qui ont une tonne de saveur mais ne nécessitent qu'une seule main pour tenir, sont la clé !

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6 - Envisagez le placement des aliments.

Une autre chose que j'aime faire est de placer les collations et la nourriture dans différents domaines. Au lieu de tout mettre sur l'îlot central où les gens vont planer, je placerai un plat à une extrémité, un deuxième à l'autre extrémité, un plat dans la salle à manger et quelques bols de noix mélangées ou de mélange de collations dans toute la maison.

7 - Utilisez des serviettes à cocktail fantaisie.

Il est maintenant temps d'utiliser enfin ces serviettes à cocktail fantaisie que vous avez cachées quelque part. Ma grand-mère m'a appris cela et c'est quelque chose que je n'oublie jamais à propos de ses fêtes. Elle était une hôtesse si élégante. Elle a gardé les choses très simples, a offert deux à trois bouchées par fête et a toujours eu de belles serviettes à cocktail qui ne faisaient que donner à l'atmosphère une touche supplémentaire de fantaisie. En fait, les serviettes à cocktail étaient aussi son cadeau signature. Elle les apportait pour d'autres hôtesses, et j'ai encore accumulé quelques colis qu'elle m'a donnés avant son décès.

Je pense aussi que c'est une belle astuce qui donne à la fête votre touche personnelle. Restez simple avec de la vaisselle blanche, des gobelets classiques et des verres à vin, mais montrez votre personnalité avec une serviette à cocktail audacieuse.

8 - Prenez un cocktail signature.

Cela pourrait être ma partie préférée de N'IMPORTE QUELLE fête. D'aussi loin que je me souvienne, chaque fois que nous allions chez ma tante, elle prenait une sorte de cocktail de fête pour ce jour-là. Il n'y a même pas besoin de vacances spéciales - elle choisit simplement une boisson signature et en fait un gros lot. Je pense que c'est un régal si accueillant et qu'il rassemble vraiment tout le monde en sirotant le même cocktail. Cela pourrait être quelque chose d'aussi simple qu'une sangria à 2 ingrédients, ou les traiter avec Margaritas blanches de Noël sur la photo ci-dessus ! Cette mule de Moscou à la grenade et au cidre de pomme épicée semble également fantastique, tout comme le smash de framboise vu plus tôt.

J'aime aussi avoir du vin rouge et blanc (un seul de chaque) sous la main et une sorte de bière aussi. Pas besoin d'en abuser ni même d'offrir un bar complet. Cela rend tout encombré et encombré, et à moins que vous n'ayez un barman, cela peut aussi être désordonné.

9 - Créez une liste de lecture qui tue.

Enfin, préparez votre musique et organisez la liste de lecture que VOUS aimez ! Pour les vacances, je pense qu'un mélange entre les vieux classiques et la nouvelle pop est préférable. J'aime créer une liste de lecture d'environ 50 chansons et la régler en lecture aléatoire. Vous pouvez trouver mes favoris ici .

Ce sont 9 de mes meilleurs conseils pour organiser un cocktail simple mais élégant. Avez-vous vos propres astuces éprouvées ? J'aimerais les entendre dans les commentaires ci-dessous!