Pourquoi nous abattons des cèdres

Why We Chop Down Cedar Trees

Par Marlboro Man.

Dans l'épisode de samedi dernier de l'émission de cuisine de Ree, j'ai emmené les quatre garçons (nos garçons et leurs deux amis) couper des cèdres sur le ranch. Les cèdres sont considérés comme un fléau dans la prairie. Ils se propagent rapidement et facilement et peuvent prospérer dans presque tous les environnements. Peu importe le type de sol que vous avez - Type 1, Type 2, sableux, limoneux ou même rocheux - si un cèdre décide d'y pousser, il prospérera.

L'agriculture est une proposition commerciale à long terme. Chaque éleveur ou agriculteur que je connais s'occupe de gérer ses terres à long terme. Nous gagnons notre vie de la terre, nous devons donc gérer cette terre pour la rendre la plus productive possible à long terme, le long terme étant (espérons-le) le reste de notre vie… et même après. Les cèdres, qui peuvent envahir votre propriété en cinq à quinze ans, sont considérés comme une menace constante pour la production à long terme de tout ranch ou ferme.

Aujourd'hui (et dans l'émission) les cèdres ressemblent à de petits arbres inoffensifs. Mais sans contrôle, ces petits arbres finiront par produire des milliers de graines et se répandront sur la propriété comme une traînée de poudre. À mesure qu'ils deviennent plus gros et plus peuplés, ils finiront par ombrager les prairies et évincer les meilleures variétés d'arbres. J'ai vu de nombreux pâturages où les cèdres ont complètement envahi une zone, réduisant la capacité de pâturage de soixante-dix à quatre-vingts pour cent. Maintenant, ce serait un cas plus extrême, et il faudrait probablement quinze ans ou plus de négligence pour que la même chose se produise ici. Mais dans quelques années, peut-être une cinquantaine d'années, quand je verrai mon grand-père et mon arrière-grand-père au paradis, ils me botteront définitivement les fesses si je le laisse faire sous ma montre.

Dans les zones plus peuplées, les cèdres peuvent également présenter un grand risque d'incendie car ils brûlent si rapidement et si chaud. Dans des régions plus isolées comme la nôtre, le feu peut en fait être un outil utile pour contrôler la propagation des cèdres. Le brûlage périodique des pâturages éliminera non seulement les cèdres existants, mais éliminera également les graines laissées par ces arbres. Si vous avez un pays plus difficile à brûler, la meilleure façon de manipuler les cèdres est de les couper. Tant que vous les coupez sous la branche la plus basse, l'arbre ne devrait pas repousser. C'est vraiment facile à faire avec juste une bonne paire de coupe-arbres/élagueurs lorsque les arbres sont petits. Cependant, à mesure qu'ils grandissent, j'aime utiliser une bonne scie à main. Il ne faut pas longtemps pour couper un arbre et c'est en fait un très bon exercice.

Les cèdres absorbent également beaucoup d'eau, ce qui prive les terres et les sources d'eau de leur approvisionnement en eau. Dans une année normale, ce n'est pas autant un problème. Mais pendant les années sèches, cela peut vraiment entraver la production d'herbe, ce qui est finalement la raison d'être de l'élevage en ranch.

Une autre raison d'éloigner les cèdres est cosmétique. J'ai grandi dans la maison où Ree et moi vivons maintenant. Nous devons parcourir cinq milles de chemin de terre à travers une prairie vallonnée, et j'ai toujours aimé son look. C'est probablement le résultat de nombreuses années de conditionnement par mon père et mon grand-père et de nombreuses années à abattre des cèdres dans diverses parties du ranch quand j'étais enfant… mais je n'y peux rien. Pour moi, les cèdres sont une horreur pour les yeux, un fléau sur un paysage autrement magnifique.

La seule bonne chose que je puisse dire à propos des cèdres, c'est qu'ils brûlent bien, et quand les enfants et moi brûlons un tas de cèdres que nous avons coupés, cela fait toujours un bon feu de joie.