Tex Mex Grain Bowls
Le secret des céréales savoureuses : de la coriandre hachée, du zeste et du jus de lime Essayez d'en ajouter à votre prochain pot de riz !
idées de t-shirt pour enterrement de vie de garçonPublicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps total:0les heuresQuatre cinqminutes Ingrédients1 livre
carottes, pelées et coupées en morceaux de 1/2 pouce
1 livrepanais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce
4 cuillères à soupe.huile végétale
1 1/2 c.
cumin en poudre
façons amusantes de célébrer le 50e anniversaire1 c.
poudre de chili
1 1/4 c.sel kasher, et plus au goût
1/4 c.
poivre noir, et plus au goût
4 ch.chou rouge émincé
idées de chasse aux œufs de pâques pour adultes3
citrons verts
1 1/2 c.quinoa
1 C.coriandre fraîche, hachée et plus pour la garniture
quel est un bon substitut à la farine de tapioca1
petit oignon, haché
115 onces de haricots pinto en boîte, égouttés et rincés
deuxpetits avocats, tranchés
Salsa, jalapeños marinés et fromage Cotija émietté, pour la garniture
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 425˚. Mélanger les carottes, les panais, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, le cumin, la poudre de chili, 1 cuillère à café de sel et quelques grains de poivre sur une plaque à pâtisserie à rebords jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Rôtir, en remuant quelques fois, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, de 25 à 30 minutes.
- Pendant ce temps, ajoutez le chou dans un bol moyen et pressez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert dessus. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale et ¼ à thé de sel et de poivre, mélanger et réserver pour ramollir.
- Cuire le quinoa comme l'indique l'étiquette. Retirer du feu et égrener avec une fourchette. Incorporer le zeste et le jus d'1 citron vert et la coriandre.
- Chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile végétale restante dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et une pincée de sel et de poivre chacun. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 8 minutes.
- Incorporer les haricots pinto. Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 2 minutes.
- Répartir le quinoa dans des bols et garnir des légumes rôtis, du mélange de haricots, du chou et de l'avocat. Garnir de salsa, de piments jalapeños marinés, de Cotija et de plus de coriandre. Servir avec des quartiers de lime.
