Mystery Rolls
C'est l'une des recettes du classeur de recettes de ma mère, et dès que je l'ai lu, j'ai craqué et j'ai hurlé. Sur une feuille de papier vieilli et jauni, quelqu'un avait tapé : Mystery Rolls : 1 boîte de biscuits feuilletés. 4 onces de fromage bleu émietté. 1 bâton de beurre. Couper les biscuits en quatre. Faire fondre le beurre et le fromage dans une poêle. Rouler les biscuits dans le fromage et le beurre. Cuire jusqu'à la fin. J'ai ri. Car n'est-ce pas tout simplement parfaitement représentatif de la façon dont Facile les choses étaient? Et à quel point les gens étaient indifférents à la prétention culinaire ? Tout, du nom hilarant Mystery Rolls à l'utilisation de biscuits en conserve feuilletés, ne fait que crier 1977, n'est-ce pas? Mais cela ne me dérange pas; je aimé 1977. C'était une période heureuse. C'était l'époque de Luke Skywalker. Et Annie Hall.
La distribution des personnages : biscuits feuilletés en conserve, beurre, fromage bleu. Qu'y a-t-il de si mystérieux là-dedans ? Allons le découvrir !
Commencez par émietter 4 à 6 onces de fromage bleu, selon la profondeur du fromage que vous voulez que les petits pains soient.
Et je vous dis quoi, j'adore le fromage bleu mais c'est une substance forte. Rien de subtil là-dedans.
Ensuite, placez deux bâtonnets de beurre (ordinaire, salé) sur une plaque à pâtisserie.
Jetez le fromage bleu émietté par-dessus.
Et voilà : Mystery Rolls ! Maintenant, plongez et profitez-en.
Je rigole. Je sais que cette petite tactique idiote vieillit, mais elle me fait craquer à chaque fois. Non pas que cela indique à quel point c'est drôle.
Placez le plat de cuisson dans un four à 350 degrés pendant quelques minutes, ou jusqu'à ce que le beurre et le fromage aient juste fondu.
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Maintenant, ouvrez les biscuits et si vous avez des réticences à utiliser quelque chose d'aussi prosaïque que des biscuits en conserve, parlez-en avec vous-même et décidez simplement que vous allez prétendre que c'est de la pâte feuilletée. Parce que c'est à peu près. Sorte. Eh bien pas vraiment.
Mais en quelque sorte.
Maintenant, coupez chaque biscuit en deux…
Tournez ensuite dans l'autre sens et coupez en quatre.
Mignon, non ?
Sortez maintenant votre moule du four. C'est bon et fondu maintenant. Remuez si le fromage est tout aggloméré.
Maintenant, jetez simplement tous les jolis petits morceaux de biscuits sur la casserole.
Remuez-les et faites-les bien enrober.
La recette dit de les laisser sur le même plat pour la cuisson. Je me sentais inhabituellement soucieux de ma santé ce jour-là, alors je les ai transférés dans une casserole propre. La prochaine fois, je pense que je vais suivre les instructions. Ce n'est pas dans mon genre de lésiner sur les graisses et les calories. Et ne vous inquiétez pas. Ça va passer.
J'ai doublé cette recette, et ça a fait un million de ces petits drageons. Alors, réduisez-le de moitié si vous le souhaitez.
Maintenant, placez-les dans un four à 350 degrés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 à 12 minutes. Assurez-vous de les surveiller pour qu'ils ne brûlent pas.
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Voir! Ils sont dorés ! Et au fromage et au beurre et savoureux, aussi. Mmm… regarde ce petit morceau de fromage bleu. J'aime les morceaux - je me fiche de ce qu'est le morceau. J'adore les morceaux.
Maintenant, parce que compter les graisses et les calories à ce stade est un exercice futile, allez-y et prenez un pinceau à pâtisserie et récupérez un peu de ce mélange beurre/fromage restant dans la poêle…
Et donnez aux rouleaux un autre revêtement. Maintenant, si j'avais suivi les instructions pour commencer et juste cuit les petits pains dans le désordre de beurre, je n'aurais pas eu à le faire.
Vis et apprend.
Maintenant, placez-les simplement dans un bol ou un panier et servez-les comme petits grignotines lors de votre prochaine fête. Ou placez-les sur la table à côté de cette grande marmite de soupe que vous venez de préparer. Ou, si vous êtes comme moi, mettez-les dans un Ziploc au congélateur et sortez-en trois à la fois, plusieurs fois par jour. Ensuite, passez-les au micro-ondes pendant 13 secondes, placez-les dans votre bouche et mâchez-les. Avaler. Mourir d'une belle mort au beurre, au fromage.
Répétez plusieurs fois.
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L'amour,
Femme pionnière
