Pretzel Crusted Chicken With Broccoli
Les bretzels écrasés font la meilleure croûte, et la sauce extra miel-moutarde est parfaite pour tremper.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heurescinquanteminutes Temps total:0les heurescinquanteminutes Ingrédients6
escalopes de poulet (environ 1 1/2 lb)
dîner de pâques pour aller près de moi1 1/2 c.
sel kasher, et plus au goût
1 1/2 c.poivre noir
1 C.
moutarde brune épicée
1 C.Mayonnaise
pourquoi michael scott quitte le bureau1/2 c.
mon chéri
1/2 c.
farine tout usage
5 ch.torsades de bretzel, finement écrasées (environ 2 c. écrasées)
4 cuillères à soupe.beurre salé
1/4 c.huile d'olive
deuxbouquets de brocoli, coupés en bouquets
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 200°C. Poser une grille sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner les escalopes de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre, en utilisant environ 1 cuillère à café de chaque total.
- Mélanger la moutarde, la mayonnaise et le miel dans un petit bol. Retirer 1 tasse du mélange dans un bol peu profond, en réservant le reste pour le service.
- Mettre la farine dans un autre bol peu profond. Étaler les bretzels sur une assiette. Enrober chaque morceau de poulet de farine, puis tremper rapidement dans le mélange miel-moutarde puis enrober de bretzels. Déposer sur une grande assiette.
- Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que l'huile soit chaude. Ajouter 3 morceaux de poulet en croûte et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirez le poulet sur la grille et placez-le au four.
- Répéter avec le reste du beurre, de l'huile et du poulet. Ajouter le poulet à la poêle dans le four pour garder au chaud.
- Porter 1 pouce d'eau à ébullition dans une grande casserole munie d'un panier vapeur. Ajouter le brocoli, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'il soit vert vif et juste tendre, de 8 à 10 minutes. Assaisonner avec la 1/2 cuillère à café restante de sel et de poivre. Servir le poulet et le brocoli avec la sauce miel-moutarde réservée pour tremper.
