Patty fond

Patty Melts

Un beau croisement classique entre un fromage grillé et un hamburger. Gourmand et divin !

1. Dans une poêle moyenne, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-doux. Jeter les oignons émincés et cuire lentement pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient dorés et tendres.
2. Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le sel et le poivre et le Worcestershire. Façonner en 4 galettes.
3. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle séparée à feu moyen. Cuire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient totalement cuites au milieu.
4. Assembler la galette fond de cette façon : Tranche de pain, tranche de fromage, galette de hamburger, 1/4 des oignons cuits, une autre tranche de fromage et une autre tranche de pain. Sur une plaque chauffante propre ou dans une poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et griller les sandwichs à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez les sandwichs et ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle. Retournez les sandwichs dans la poêle en les retournant de l'autre côté. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, et jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Couper en deux et servir immédiatement !

Qui n'aime pas une galette fondante?

Trisha Yearwood a-t-elle des enfants

Eh bien, à part les végétariens, les personnes qui n'aiment pas le pain de seigle, les personnes qui ne mangent pas d'oignons ou toute personne observant un régime pauvre en graisses.

Ce qui soulève la question : pourquoi ne puis-je jamais commencer un poste de cuisine comme une personne normale ?

D'accord, je vais le dire différemment : j'adore les galettes fondantes. Au cas où vous ne connaissez pas la définition stricte, une galette fondue est un beau, succulent et délicieux croisement entre un fromage grillé et un hamburger. Les oignons cuits et dorés sont un ingrédient signature et bien que n'importe quel pain puisse être utilisé, le seigle est le choix classique.

Absolument, positivement à tomber par terre.

Pour commencer, saisissez violemment un oignon.

Frappez-le en deux…

Coupez ensuite une extrémité, enlevez la peau…

Et découpez-les ! Ni trop épais, ni trop fin.

Prenez une cuillère à soupe de beurre…

Jetez-le dans une poêle à feu moyen-doux…

Et jette les oignons, chérie !

Remuez-les, puis laissez-les cuire lentement pendant que vous préparez tout le reste. N'oubliez pas de les remuer de temps en temps pour qu'ils ne deviennent pas tout oogie.

(Nommez ce film.)

Prenez du bœuf haché.

Saupoudrer de sel…

Poivre…

Et plusieurs traits de sauce Worcestershire !

Écrasez le tout avec vos mains jusqu'à ce que tout soit combiné…

Former ensuite la viande en galettes.

Vraiment rapide : remuez les oignons ! Ils sont jolis.

Ensuite, jetez une autre cuillère à soupe de beurre dans une poêle à part…

Et cuire les galettes à feu moyen à moyen-élevé.

Pendant ce temps, revenons aux oignons…

Remuez-les rapidement, et mmmm. Ils ont l'air super.

Retournez le hamburger, puis laissez-le aller jusqu'à ce qu'il soit prêt !

Au fait, tu aimes tes hamburgers ? Nous sommes un ménage à puits moyen.

Steaks mi-saignants. Burgers de taille moyenne.

Amen.

D'accord, pour faire fondre la galette, faites fondre le beurre dans une poêle propre et jetez-y un morceau de pain de seigle. Faites-le tourner pour que la surface extérieure absorbe vraiment le beurre. Ensuite (pas sur la photo parce que je suis un airhead) étendez un morceau de fromage suisse sur le pain.

Prenez une bonne quantité d'oignons…

Et déposez-les sur la galette.

Déposez ensuite la galette sur le fromage…

Et ajoutez une deuxième tranche de suisse.

Laissez le premier côté devenir bien doré et croustillant…

Puis retournez-le de l'autre côté. (Psst. Ajoutez un peu plus de beurre dans la poêle avant de la retourner pour vous assurer que l'autre côté est également bien croustillant !

Délicieux, délicieux, délicieux. Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de laisser l'autre côté devenir croustillant et de vous assurer que tout le fromage est totalement fondu et divin.

Remarque importante : ce n'est pas quelque chose que vous voudrez manger si vous suivez un régime.

Mais la bonne nouvelle est que…

Vous pouvez facilement le partager avec quelqu'un que vous aimez. Une demi-galette fondante est généralement tout ce dont vous avez besoin !

Voici la recette, les gars. Faites-en un (ou deux) cette semaine !