Instant Pot Chicken Cacciatore
Utilisez le manche d'une cuillère en bois pour tourner le robinet de vapeur en position d'aération après la cuisson - la vapeur sera chaud .
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps total:1heure25minutes Ingrédients8
cuisses de poulet avec peau et os
1/2 c.sel kasher, et plus au goût
1/2 c.poivre noir, et plus au goût
1/2 c.
farine tout usage
2 cuillères à soupe.huile d'olive
1/3 c.vin blanc sec ou bouillon de poulet à faible teneur en sodium
2 cuillères à soupe.
pâte de tomate
1/2 c.flocons de piment rouge
1/2 c.thym moulu
1/4 c.curcuma moulu
5gousses d'ail, hachées
deuxpoivrons (de n'importe quelle couleur), tranchés
1oignon moyen, coupé en deux et tranché
114,5 onces de tomates en dés
8 onceschampignons cremini, tranchés
12 oncesnouilles aux œufs larges
Salade verte, pour servir
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Saupoudrer les deux côtés du poulet de sel et de poivre. Tremper dans la farine.
- Réglez un pot instantané de 6 pintes pour faire sauter et chauffer l'huile d'olive. En travaillant en deux lots, ajouter le poulet, côté peau vers le bas, et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 6 à 8 minutes de chaque côté. Retirer dans une assiette.
- Ajouter le vin, la pâte de tomate, les flocons de piment rouge, le thym et le curcuma dans la casserole et cuire jusqu'à ce que vous ne sentiez plus l'alcool, 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail, les poivrons, l'oignon, les tomates et les champignons; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuer pour enrober les légumes. Placer le poulet dessus.
- Verrouillez le couvercle en vous assurant que la vanne vapeur est en position d'étanchéité. Mettre en cuisson sous pression à puissance élevée pendant 20 minutes. Une fois le cycle terminé, relâchez soigneusement la vapeur manuellement. Faites attention à la vapeur restante et retirez le couvercle. Transférer le poulet dans une assiette. Faites sauter la casserole à feu vif et faites cuire la sauce jusqu'à épaississement, 10 minutes.
- Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Drainer.
- Mélanger les nouilles, les légumes et la sauce dans un grand bol. Servir avec le poulet et la salade.
