Four Warm Cozy Soups
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Ce week-end, pour moi, est un moment de rattrapage.
Pour laver les jeans, les chaussettes et les sous-vêtements des gens.
Pour transporter le dernier de nos déchets de Noël.
Écrire et cuisiner et cuire et cuisiner et cuisiner et cuisiner et cuisiner.
Et pour rester au chaud : en ce moment même, il fait onze degrés dehors. Même mes reins sont froids.
Une partie du plan pour rester au chaud consiste à ingérer un grand bol de soupe maison. Voici quatre de mes favoris - mes reins froids les adorent et il m'est difficile de choisir un favori. J'en fais un aujourd'hui, mais je ne vous dirai pas lequel de peur de blesser les sentiments des trois autres soupes. Je vais donc partager les quatre avec vous et vous laisser choisir par vous-même.
C'est la seule façon équitable de le faire.
(Cliquez sur la recette pour voir le post détaillé et les recettes imprimables pratiques.)
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Soupe de chou-fleur délicieuse, crémeuse et rêveuse. Il n'y a pas grand-chose sur terre qui soit meilleur que cela.
Soupe à l'oignon à la française. Hyperbole mise à part : vous mourrez. Vous mourrez tout simplement.
Soupe de tomates au Xérès. De mon amie Cathy, cette recette a fait une telle impression que je l'ai mise dans mon livre de cuisine. C'est tellement délicieux.
Techniquement pas une soupe, ce ragoût de bœuf et de champignons fera néanmoins voler votre jupe.
Prendre plaisir!
Rester au chaud! Sauf si vous vivez dans un climat subtropical. Alors… reste cool !
Et surtout : Bonne année 2010.
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L'amour,
P-Widdy
