Friandises aux céréales aux œufs de Pâques

Easter Egg Cereal Treats

Voici une nouvelle façon de teindre les œufs de Pâques, sous forme de délicieuses friandises aux céréales !

1. Enduire un moule à pain de 9 x 5 pouces d'enduit à cuisson et tapisser de 2 bandes de papier parchemin (perpendiculaires et superposées), en laissant un surplomb. Vaporiser le parchemin d'un aérosol de cuisson.
2. Mettez 1½ tasses de mini guimauves et 1 cuillère à soupe de beurre dans un bol moyen allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que les guimauves soient gonflées et que le beurre soit fondu, environ 1 minute. Remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance complètement lisse (micro-ondes pendant 30 secondes de plus, si nécessaire). Teinter avec du colorant alimentaire, en remuant pour combiner. Ajouter 1½ tasses de céréales et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Vaporisez vos mains ou une spatule en caoutchouc avec un aérosol de cuisson; presser le mélange dans le moule à pain en une couche uniforme.
3. Répétez l'étape 2 trois fois de plus, en teintant chaque lot d'une couleur différente et en pressant le mélange de céréales dans le moule en couches. Une fois toutes les couches terminées, pressez le mélange dans le moule à pain pour le rendre compact. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit très ferme, environ 20 minutes.
4. Soulevez le pain de céréales hors du moule à l'aide du parchemin en surplomb; retirer le parchemin. Couper le pain en travers en tranches de ¾- à 1 pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'œuf de 3 à 4 pouces, coupez 1 œuf en diagonale dans chaque tranche.

Pour obtenir des couleurs éclatantes comme celles-ci, le colorant alimentaire en gel fonctionne mieux. Le colorant alimentaire liquide vous donnera un aspect plus pastel.