Croissant French Toast
Absolument glorieux, texture légère, légèrement croquante, belle saveur. Vous tomberez amoureux ! Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heuresquinzeminutes Temps total:0les heuresvingtminutes Ingrédients8 croissants entiers (une forme plus ronde est préférable) 5 Oeufs entiers 1/4 c. Moitié moitié 2 cuillères à soupe. Du sucre 1 c. Cannelle moulue 2 c. Extrait de vanille Beurre, pour la friture et le service Sirop chaud, pour servir Fraises, pour servir (facultatif) Crème fouettée, pour servir (facultatif)Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Divisez les croissants en deux par le milieu. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, la moitié-moitié, le sucre, la cannelle et la vanille. Tremper chaque demi-croissant dans le mélange pour qu'il soit entièrement enrobé. Réserver les morceaux sur une assiette.
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu doux, puis faites fondre une petite quantité de beurre. Ajouter autant de morceaux que possible, côté coupé vers le bas, puis augmenter très légèrement le feu (ne pas dépasser le moyen-doux).
Laisser cuire les toasts sur la première face pendant 3 à 4 minutes. Déplacez-le un peu dans la poêle pour vous assurer qu'il ne brûle pas. Lorsqu'il est bien doré à la surface, retournez-le de l'autre côté et laissez-le cuire encore 2 minutes environ.
Retirer de la poêle et cuire le reste des demi-croissants.
Servir un morceau du haut et du bas avec du beurre, du sirop chaud, des fraises et de la crème fouettée. Le paradis absolu !
Hier avant l'église, parce que je savais que j'allais passer tout l'après-midi à faire frire des ailes de poulet, j'ai voulu faire quelque chose de délicieux pour le petit déjeuner.
J'avais un paquet de croissants dans mon frigo, je les avais récupérés à Le Walmarte , autrement connu sous le nom de The Wal Marts, également connu sous le nom de Walmart l'autre jour, et avait initialement prévu de les utiliser pour préparer des sandwichs pour le petit-déjeuner avec des œufs, du jambon émincé et du fromage. Mais comme j'avais envie de quelque chose d'un peu sucré avant de me rendre à l'église, j'ai décidé de faire du pain perdu à la place.
Je vais juste me lancer dans la recette maintenant et vous épargner tous les adjectifs décrivant à quel point ce pain perdu était sublime… mais croyez-moi, vous voudrez le faire cette semaine.
J'ai absolument, positivement adoré.
Casser 5 œufs dans un bol. (J'ai un point froid dans mon réfrigérateur qui a légèrement gelé ; d'où l'apparition de ces blancs. J'ai découvert ce point froid dans mon réfrigérateur pour la première fois en allant chercher le paquet de basilic béni que j'avais trouvé ville après n'en avoir pas eu pendant ce qui m'a semblé de nombreuses années et j'ai découvert que tout était devenu noir. Je pleure toujours.)
Splash dans certains moitié-moitié…
Et un peu de vanille.
Ajoutez ensuite un peu de sucre, Sucre…
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Puis-je t'appeler Sucre ?
Merci!
Et un peu de cannelle, Sugar.
Pas de sucre à la cannelle.
Sucre à la cannelle.
Oh peu importe!
Fouettez le tout jusqu'à ce que tout soit combiné, puis mettez-le de côté un peu.
Couper les croissants en deux au milieu…
Puis, un par un, trempez-les d'un côté…
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Puis de l'autre côté...
Ensuite, placez-les sur une assiette pendant que vous préparez la poêle.
J'avais fait chauffer une poêle antiadhésive à feu doux tout le temps que je préparais les croissants, donc au moment où j'ai ajouté un peu de beurre, c'était bien chaud.
Mettez autant de morceaux qu'il y en a dans le moule, côté coupé vers le bas. Augmentez ensuite le feu à moyen-doux.
Remarque : Vous voulez vraiment contrôler la chaleur pendant que vous préparez le pain doré ! Survolez entre bas et moyen-bas, en fonction de la température de votre poêle, et déplacez un peu le pain grillé autour de la poêle pendant la cuisson pour l'empêcher de trop brunir. Fondamentalement, vous voulez que la chaleur soit suffisamment basse pour qu'elle réchauffe les croissants sans que la surface du pain grillé ne soit trop foncée !
Alors baby-sitter. Faites du babysitting.
(Et une poêle antiadhésive fonctionne vraiment mieux ; si vous n'en avez pas, ce n'est pas un problème, faites simplement très attention si vous utilisez une poêle ordinaire.)
Au bout de 3 à 4 minutes, retournez les croissants et laissez-les cuire de l'autre côté encore 2 minutes environ. Retirez-les de la poêle, ajoutez plus de beurre dans la poêle, puis poursuivez la cuisson du reste des croissants.
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Pour le servir, disposer une partie supérieure et inférieure sur une assiette…
Avec un beurre de leeeeetle…
Et, bien sûr, du sirop chaud.
Mmmmmm. Ça a l'air si bon ! Texture magnifique, belle couleur. Comme, invitant au max !
J'ai coupé quelques fraises et les ai saupoudrées, car cela transforme alors ce pain perdu en une portion de fruits.
C'est ainsi que fonctionne mon esprit malade.
Je vais vous montrer une autre façon dont mon esprit malade fonctionne.
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Oh pourquoi pas.
Je ne vais pas utiliser un tas d'adjectifs… Je ne vais pas utiliser un tas d'adjectifs… Je ne vais pas utiliser un tas d'adjectifs…
Promets-moi juste que tu vas essayer ça bientôt ! Son délice exquis, dégoulinant et délectable vous laissera sans voix. Et ravi. Et euphorique.
(D'accord, j'ai donc utilisé un adjectif ou deux. Ou six. Mais après avoir essayé une bouchée, vous verrez ce que je veux dire.)
Voici le dandy pratique imprimable!
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