Cleta Bailey S Toffee Squares
Je les adore. Ce sont vraiment des cookies, mais ils ressemblent à du caramel. Tellement facile et amusant à faire! Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :24portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heuresquinzeminutes Temps total:0les heures25minutes Ingrédientsdeux bâtons de beurre 1 C. Sucre brun emballé 1 oeuf entier 2 c. Vanille 2 C. Farine tout usage 2 C. Pépites de chocolat (au lait ou mi-sucré) 3/4 c. Noix de pécan finement hachéesCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Préchauffer le four à 350 degrés. Crémer le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter l'œuf, la vanille et la farine et mélanger jusqu'à homogénéité. Étaler sur une plaque à biscuits avec une spatule coudée jusqu'à ce qu'elle soit fine. Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer le moule du four et saupoudrer de pépites de chocolat. Remettre au four 1 minute. Retirer du four et étaler finement le chocolat sur la couche de biscuits.
Saupoudrer de pacanes hachées. Couper en carrés.
Ensuite, je pense que je dois publier une belle recette de soupe salée. Tous ces cookies remplissent définitivement mon quota sucré pour cette période de sept jours. Oui, la semaine des cookies !
Quelqu'un a-t-il un verre de lait à emprunter ?
La recette de biscuits d'aujourd'hui vient de Fourrage céleste , un vieux livre de cuisine de l'église épiscopale où j'ai grandi. Je ne sais pas qui est la douce Cleta Bailey, mais je sais que j'aime ses cookies. Ils ressemblent presque exactement aux biscuits à tartiner que ma mère préparait, sauf qu'ils sont garnis de chocolat au lait au lieu de mi-sucré, ainsi que d'une généreuse pincée de noix. Et vous pouvez les préparer à l'avance. Il suffit de les congeler pendant environ 20 minutes, puis de les jeter dans un sac ziploc et de les garder congelés jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
C'est d'ailleurs ainsi que je congèle la plupart des cookies. Un flash rapide, puis jetez-les dans un ziploc.
Amen.
Voici comment préparer les cookies de Cleta :
Crémer un peu de beurre dans un saladier.
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Mesurez une tasse de cassonade tassée et ajoutez-la dans le bol…
Puis mélangez jusqu'à consistance mousseuse.
Casser un œuf…
Et ajoutez un peu de vanille. Mélangez le tout en raclant une fois les côtés tout en mélangeant.
Enfin, ajoutez un peu de farine et mélangez jusqu'à homogénéité. Tout simple !
Verser la pâte sur une plaque à biscuits…
Ensuite, étalez-le/étalez-le avec une grande spatule coudée.
Essayez de ne pas passer votre doigt au milieu de la pâte et de la lécher comme si votre vie en dépendait.
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Je l'ai déjà fait.
J'ai perdu toute ma semaine.
Faites-le cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ensuite, saupoudrez de quelques pépites de chocolat au lait. La recette originale de Cleta prévoyait en fait huit barres Hershey; vous les poseriez simplement, régulièrement espacés, le long de la surface.
Mais j'aime utiliser des pépites de chocolat. Ensuite, je peux me tromper en pensant que je n'étale pas huit barres chocolatées sur mes cookies.
Ensuite, remettez le plat au four pendant environ 30 secondes.
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Lorsque vous l'enlevez, le chocolat sera beau, brillant et doux.
A l'aide d'une spatule, étalez délicatement le chocolat sur toute la surface.
(Changement d'éclairage. Désolé.)
Essayez de ne pas passer votre doigt au milieu du…
Oh peu importe.
Jetez des noix de pécan sur une planche à découper…
Hachez-les bien et finement.
Genre, vraiment très bien.
Ensuite, saupoudrez simplement les noix hachées sur le dessus.
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Mettez-les vraiment dessus aussi. Les rend belles et croustillantes !
C'est à moi. Où est le vôtre ?
Je rigole. Je vous laisse un carré.
Mais un seul !
comment faire un oeuf poché
*Gifler*
Votre main va bien ?
Découpez le tout en carrés…
Un coupe-pizza facilite la tâche.
Servez-les ensuite à des humains affamés. Le chocolat deviendra un peu plus ferme au fur et à mesure qu'ils restent assis. Et ceux-ci se congèlent vraiment bien.
Vous les aimerez. Charmant, basique et délicieux. (Et vous pouvez changer ce que vous saupoudrez sur le dessus : M&M's écrasés, barres Heath… tout est permis !)
Voici l'imprimable dandy pratique :
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