Easy Caramel Sauce
Succulent, savoureux et tellement facile. Parfait sur glace, tarte aux pommes... ou à la cuillère ! Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:0les heuresdeuxminutes Temps de cuisson:0les heures8minutes Temps total:0les heuresdixminutes Ingrédients1 C. Cassonade 1/2 bâton de beurre (4 cuillères à soupe) 1/2 c. Moitié-moitié ou crème (la crème la rendra plus épaisse) 1 cuillère à soupe. Vanille Pincée de selCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne à feu moyen-doux à moyen. Cuire en fouettant doucement pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit plus épais. Éteignez le feu. Servir chaud ou réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid. Si la sauce est fine, poursuivez la cuisson quelques minutes de plus.
J'ai préparé cette sauce au caramel facile (l'accent est mis sur incroyablement succulent) hier pour la millième centième millionième fois, et bien qu'elle apparaisse sur ce site Web dans le cadre de cette recette de tarte à la crème glacée (qui, d'ailleurs, a été publiée il y a presque exactement quatre ans, ce qui était environ quatre ans après avoir commencé à bloguer, ce qui signifie que j'ai presque fait ce site de blogs sur Internet pendant 8 ans, ce qui signifie que mes jeans ne me vont pas), j'ai réalisé que je n'avais jamais publié la recette de la sauce par lui-même. Et c'est tellement merveilleux, tellement incroyablement délicieux, tellement facile… Je voulais corriger ce problème immédiatement afin qu'il puisse être facilement disponible pour tous les desserts pour lesquels vous en avez besoin.
La sauce est ridiculement facile : il suffit de mélanger la cassonade, le beurre, la crème moitié-moitié OU la crème épaisse, la vanille et le sel dans une petite casserole.
(J'ai utilisé de la crème épaisse dans cette recette parce que je n'avais plus de moitié-moitié. La crème rend la sauce plus épaisse, mais l'un ou l'autre convient.)
Portez-le à ébullition à feu moyen-doux à moyen et continuez à le laisser bouillonner doucement pendant plusieurs minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
(* Remarque : je n'utilise pas de planche à découper magique ici ; j'ai rapidement apporté ma casserole sur la planche à découper près de la fenêtre pour pouvoir la montrer sous son meilleur jour. C'est un truc de blogs culinaires.)
Il ne faut presque pas de temps pour que ce soit parfait! Cela devrait vraiment s'appeler Brown Sugar Sauce parce que vous ne passez pas par tout le processus de caramélisation… mais à toutes fins utiles… c'est du caramel !
Dites-vous attention-euh-mell ?
Ou dites-vous voiture-muhl ?
Ou dites-vous voiture-euh-muhl ?
(Je dis le deuxième.)
(Je suis bizarre comme ça.)
Ensuite, prenez simplement le dessert qui était censé être congelé / mis au congélateur, même s'il vous reste encore 3 heures avant de le trancher, car vous êtes un blogueur culinaire et il est presque 17h00. et si vous n'obtenez pas cette photo maintenant, cela n'arrivera pas.
Ne vous inquiétez pas si vous coupez ce dessert et qu'il s'effrite un peu. La sauce au caramel va rendre le tout meilleur, et en quelques secondes, vous ne vous en soucierez pas.
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C'est délicieux! Faites-le à chaque fois que vous avez besoin d'un peu de sauce au caramel dans votre vie et que vous ne voulez pas rester trop longtemps sur un poêle chaud. Et vous pouvez le servir chaud, tiède ou froid… c'est excellent quoi qu'il arrive.
Voici le lien vers le dandy pratique imprimable!
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